Филе свинины 600 гр Крахмал (или мука) 60 гр Соль по вкусу Лук 80 гр Растительное масло (для жарки) 20 мл Йогурт (или сметана) 150 мл Аджика (сухая, по вкусу) 5 гр Перец по вкусу 1. Свинину моем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем на тонкие кусочки примерно 1 см толщиной. 2. Отбиваем каждый кусочек, нарезаем на тонкие полоски. 3. Обваливаем полоски мяса в крахмале (или в муке), добавляем соль. 4. Лук очищаем, нарезаем полукольцами. 5. Выбираем программу "Жарка", устанавливаем время - 15 минут, вливаем в чашу растительное масло и выкладываем лук. 6. Как только лук подогреется, выкладываем мясо, тушим минут 5. 7. Теперь вливаем йогурт и добавляем сухую аджику, перец. 8. Выбираем режим "Тушение" и готовим примерно 40 минут. Подавайте на стол в горячем виде, дополнив любимым гарниром. Приятного аппетита!