Горох 400 гр Бекон 100 гр Лук репчатый 0.5 шт. Вода 1.5 л Сода пищевая 0.5 стол.л. Соль по вкусу Для приготовления вкуснейшей гороховой каши с сырокопченым беконом подготавливаем необходимые продукты. Довольно тщательно промываем четыреста граммов колотого гороха в глубокой миске, после чего наливаем в нее холодную воду, которой полностью закрываем горох. Высыпаем в миску с горохом половину столовой ложки пищевой соды. Хорошо перемешиваем горох с содой в миске и отставляем ее на тридцать минут. Нарезаем произвольными кусочками сто граммов сырокопченого бекона. Выкладываем нарезанный кусочками бекон в сковороду и слегка его обжариваем на высоком огне плиты. Произвольно, но не слишком крупно нарезаем половинку крупной головки репчатого лука. Выкладываем нарезанный репчатый лук в сковороду к бекону. Перемешивая обжариваем лук в сковороде с беконом до прозрачности, после чего снимаем сковороду с плиты. Очень хорошо промываем разбухший в миске горох под проточной водой, после чего выкладываем его в подходящую для приготовления кастрюлю. Выливаем в кастрюлю с горохом полтора литра воды и поставив ее на плиту доводим до кипения на высоком огне. Снимаем образовавшуюся пену с закипевшего в кастрюле гороха. Закрываем кастрюлю крышкой и продолжаем варить горох около пятнадцати минут. Выкладываем в кастрюлю с горохом приготовленную заправку из бекона с луком. Перемешиваем хорошо все ингредиенты в кастрюле между собой, после чего закрываем ее крышкой и продолжаем приготовление горошницы на среднем огне плиты. По прошествии двадцати минут высыпаем в кастрюлю с гороховой кашей соль по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты, затем выключив плиту закрываем кастрюлю крышкой и даем приготовленной гороховой каше с беконом настояться около пяти минут. По прошествии пяти минут раскладываем приготовленную гороховую кашу с беконом по порционным тарелкам и подаем к столу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита! Горошница с мясом и копченостями - пошаговый простой рецепт приготовления! Сытно, вкусно и быстро – питательная, очень вкусная гороховая каша с мясом и копченостями! Гарантирую, что такое яство, как горошница с нежным мясом и ароматными копченостями, сделанная на завтрак, станет вашим любимым блюдом! Даю пошаговый, очень простой рецепт ее приготовления, чтобы уже сегодня она была на вашем семейном столе. Смотрите, как правильно готовить горошницу с душистым беконом и пикантным луком в кастрюле быстро, получая и удивительно сбалансированный обед или полноценный ужин! Приятного аппетита Вам!