Блюда народов мира

Салат фунчоза Крахмальная лапша 200 г Мясо 160 г Морковь 30 г Белокочанная капуста 50 г Редька 100 г Джусай 20 г Чеснок 15 г Репчатый лук 30 г Сладкий перец 40 г Соевый соус 30 мл Молотый черный перец 20 г Молотый красный перец 20 г Соль по вкусу 1Крахмальную лапшу разогреть в кипятке и откинуть в дуршлаг. 2На растительном масле обжарить мелко нашинкованные овощи — лук, морковь, редьку, капусту, сладкий перец (по сезону). 3Мясо нарезать тонкими полосками, обжарить на растительном масле, добавить специи (чеснок, красный и черный молотый перец, соевый соус, джусай зеленый) и немного потушить. 4В салатник выложить лапшу, затем обжаренные овощи и мясо. Все тщательно перемешать. Подавать теплым или холодным.