ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шаг 1. Подготовьте продукты для приготовления тортильи. Овощи курицу предварительно помойте и обсушите. Шаг 2. Перец нарежьте длинными полосками. Шаг 3. Помидор нарежьте сначала на кружочки, а затем также на полоски. Шаг 4. Куриное филе разрежьте на тонкие пластинки, затем каждую пластинку нарежьте на полоски. Старайтесь, чтобы полоски нарезались поперек волокон, так готовое мясо будет мягче. Шаг 5. Разогрейте сковороду. Налейте на нее растительное масло. Выложите курицу. Жарьте курицу около 10 минут на сильном огне при постоянном помешивании. В конце жарки добавьте соль. Шаг 6. Разогрейте другую сковороду. Выкладывайте на нее тортильи по одной, прогревая их с каждой стороны по паре минут. Шаг 7. Сделайте соус - добавьте в сметану измельченный чеснок и перец. Хорошо перемешайте. Шаг 8. Теплую тортилью сразу смажьте соусом по центру. Шаг 9. Уложите листья салата. На них выложите курицу. Шаг 10. Сверху положите перец и помидоры. Шаг 11. Аккуратно сверните тортилью рулетом. Шаг 12. Можно подать тортилью в виде большого рулета, а можно разрезать ее на две части. Очень мы любим такого рода блюда из лепешек с начинкой. Вкусная и полезная домашняя шаурма. Тортилья - шаурма с мексиканским колоритом. За счет сметанного соуса она получилась легкой и низкокалорийной. Соус при этом может быть разный. Ту же сметану можно смешать с любым томатным соусом. Можно взять старый добрый майонез и его смесь с кетчупом, можно сделать горчичный соус. Самый легкий соус из йогурта. Добавьте в него чеснок, специи и сок лайма. Помимо перца и помидоров в тортилью заворачивают: морковь, натертую на терке длинными полосками, лук, лучше красный, нарезанный полукольцами, капусту, мелко нашинкованную и размятую руками, авокадо, порезанное на длинные кусочки. Можно даже обойтись без курицы и сделать просто овощную тортилью. Также кладут в тортилью разнообразную зелень. Подают тортилью с различными соусами: томатным, сальсой или гуакамоле.