ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шаг 1. Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить лапшу удон с овощами и соусом терияки нам понадобится: собственно, лапша, соус терияки, болгарский перец, морковь, чеснок, растительное масло, черный молотый перец. Шаг 2. Болгарский перец нарезать соломкой. Шаг 3. Морковь очистить и нарезать также соломкой. Шаг 4. Чеснок очистить и мелко порубить. Шаг 5. В сковороде разогреть растительное масло. Слегка обжарить на нем морковь. Шаг 6. Лапшу удон отварить в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. У меня на это ушло 11 минут на медленном огне. Жарить овощи и варить лапшу лучше одновременно, так на все уйдет меньше времени. Шаг 7. Болгарский перец добавить в сковороду к моркови и жарить все вместе, помешивая, около 5 минут. Шаг 8. Добавить чеснок, перемешать и жарить вместе еще 1 минуту. Шаг 9. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Шаг 10. Когда вся влага из овощей выпарится, добавить в сковороду лапшу и соус терияки. Все тщательно перемешать и убрать сковороду с огня. Шаг 11. Разложить лапшу по тарелкам и посыпать кунжутом. Подавать лапшу сразу же. Есть можно традиционными палочками или обычной вилкой. Приятного аппетита.