ИНГРЕДИЕНТЫ  6 ПОРЦИЙ Лук репчатый..............................................1 головка Растительное масло..................................1 столовая ложка Томатный соус............................................1 столовая ложка Говяжий фарш............................................700 г Консервированный зеленый горошек.......100 г Консервированная кукуруза......................100 г Морковь.......................................................2 штуки Картофель...................................................10 штук Молоко.........................................................100 мл Сливочное масло........................................100 г Сметана.......................................................100 г Соль.............................................................по вкусу Перец черный молотый..............................по вкусу Свежие грибы..............................................100 г Рубленая петрушка.....................................3 столовые ложки ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Мелко нарезанный лук и белые грибы слегка пассеровать в большой сковороде (1-2 минуты на среднем огне). 2. Когда лук станет прозрачным и мягким, добавить в сковороду мясной фарш и тщательно размешать. 3. Добавить в фарш нарезанную кубиками вареную морковь, зеленый горошек, кукурузу и ложку томатного соуса. Приправить солью и перцем, перемешать и оставить на среднем огне на 2-3 минут. Ни в коем случае не доводить фарш до готовности. 4. Сварить картофель и взбить его миксером, смешав с молоком,сметаной, сливочным маслом, солью и перцем. 5. В порционные горшочки (6 штук) выложить на дно картофельное пюре и разровнять ложкой. Сверху на пюре равномерно распределить мясной фарш с овощами и накрыть вторым слоем картофельного пюре. 6. Выпекать в духовке примерно 30 минут при температуре 175 градусов. 7. Перед подачей на стол украсить запеканку петрушкой.