Фаршированные грибы в беконе

Состав:
Грибы крупные — 12 шт
Бекон — 12 полосок
Лук — ½ шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сыр сливочный — 100 г
Соус барбекю — ½ стакана
Чеснок — 2 зубчика
Сыр твёрдый — 100 г
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Растапливаем сливочное масло на сковороде, лук мелко шинкуем и обжариваем его на сливочном масле, пока не появится золотистый цвет. Чеснок придавливаем ножом и готовим вместе с луком, до появления запаха. После чеснок убираем.
От грибов отделяем ножки и верхнюю кожицу. Сыр твёрдый трём на тёрке и смешиваем со сливочным, добавляем соль и приправы. Лук добавляем к сыру и наполняем шляпки, начинку кладите, чтобы полностью заполнила гриб. Каждую грибную лодочку оборачиваем в полоску бекона и фиксируем концы зубочисткой. Готовить можно как на гриле, так и в духовке, в середине готовки полейте соусом для барбекю. Грибы готовы, когда бекон поджарится и грибы потемнеют.