Блюда из рыбы

Азиатский суп с треской и лапшой Готовим за 20 минут!

Пищевая ценность (примерно на 100 г): ~ 85 ккал | Белки: 8 г | Жиры: 3 г | Углеводы: 7 г
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г филе трески
100 г перца (сладкий + острый по вкусу)
600 мл овощного бульона
80 г яичной лапши
1 ч.л. соевого соуса
¼ ч.л. кунжутного масла
1 ч.л. растительного масла
1 ч.л. меда или сиропа
1 ст.л. рыбного соуса
1 лайм
Кинза для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Обжарка: На растительном масле обж

Рецепт морского коктейля — вкусное и полезное блюдо для всей семьи!

Ингредиенты:
Морской коктейль (креветки, кальмары, осминог) — 300 г
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Чеснок — 3 зубчика
Лимон — 1 шт.
Свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Как приготовить:
Подготовка морепродуктов:
Креветки — 2-3 минуты в подсоленной воде.
Кальмары — 2 минуты, затем сразу остудите в холодной воде.
Осминог — отварите около 40 минут до мягкости, затем нарежьте небольшими кусочками.
Готовим:
В сковороде разог

Хрустящая мойва в сырном кляре Идеальная закуска к пиву!

Пищевая ценность (примерно на 100 г): ~ 220 ккал | Белки: 15 г | Жиры: 12 г | Углеводы: 10 г
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг мойвы (очищенной, без голов)
Для маринада:
Соль, черный перец
Хмели-сунели, приправа для рыбы
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. дижонской горчицы
3 ст.л. лимонного сока
Для кляра:
2 яйца
Соль, перец, приправа для рыбы
50 мл воды
50 г твердого сыра (натереть)

Идеальный рецепт бюджетного и вкусного селёдочного рулета на праздничный стол!

Почему именно этот рецепт?
Доступные ингредиенты — всё легко найти в магазине.
Экономичный и быстрый — всего 15 минут на подготовку, а пропитка — минимум 2 часа.
Вкусное сочетание — мягкий сыр, солёная селёдка и свежая зелень.
Идеально для праздничных мероприятий —

Салат «Императорский» с кальмарами и красной икрой

Пищевая ценность (примерно на 100 г): ~ 130 ккал | Белки: 12 г | Жиры: 7 г | Углеводы: 3 г
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г кальмаров (очищенных)
100 г крабовых палочек
100 г снежного краба (или сурими)
2 вареных белка
2-3 листа пекинской капусты
Майонез (по вкусу)
Соль по вкусу
3 ст. л. красной икры
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Кальмары: Опустите в кипящую подсоленную воду ровно на 1 минуту (!), затем immediate

Лучший рецепт классического жареного карася в муке — настоящая русская классика!

Ингредиенты:
2–3 свежих карася
2 ст. л. пшеничной муки
Растительное масло для жарки
Соль и чёрный молотый перец — по вкусу
Лимон для подачи
Пошаговое приготовление:
Подготовка рыбы:
Тщательно промойте карасей, очистите чешую, удалите внутренности и жабры. Промойте рыбу изнутри и снаружи под проточной водой.
Приправьте:
Если рыба крупная — нарежьте порционными кусочками. Посолите и поперчите каждый кусочек

Волшебная маринованная скумбрия с луком

Пищевая ценность (примерно на 100 г): ~ 210 ккал | Белки: 13 г | Жиры: 16 г | Углеводы: 4 г
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 свежемороженые скумбрии
5-6 репчатых луковиц
Для маринада:
250 мл растительного масла
100 мл уксуса 9%
2 ст.л. меда (или сахара)
4 ст.л. кетчупа
2 ст.л. соли
25-30 горошин черного перца
15-20 горошин душистого перца
1 ч.л. молотого кориандра
1 ст.л. зерновой горчицы
4 лавровых лист