Суп из лосося

на 100 гр - 42,8 кал, Б - 4,2, Ж - 1,6, У - 2,9
Рецепт: Вода — 2,5-3 литра;
Картофель — 4-5шт (500-600г); Морковь — 1шт (150-200г);
Лук — 1шт (100г);
Соль — по вкусу;
Брюшки лосося — 350-400г;
Хребты лосося — 350-400г
В кипящую воду кидаем кубиками картофель, мелко лук и морковь трем на средней терке. Солим и добавляем специи. Варим на небольшом огне 15-20 минут (пока не сварится картофель).
Подготавливаем рыбу. Моем и брюшки лосося чистим от чешуи.
Добавляем в суп и варим еще 15 минут. При необходимости солим.
Через 15 минут выключаем и обязательно настаиваем не менее 15 минут.
Супчик получается очень вкусным!
#лосось #суп #рыбныйсуп #блюдаизрыбы #готовимдома #рецепт #кулинария