Маринованная скумбрия с Том Ям Взрыв вкуса за 48 часов!

Пищевая ценность (примерно на 100 г): ~ 205 ккал | Белки: 16 г | Жиры: 15 г | Углеводы: 2 г

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2-3 скумбрии (плотные, свежемороженые)
1 л воды
1 луковица (нарезать кольцами)
2 лавровых листа
1 ст.л. смеси перцев (черный, белый, красный, зеленый, душистый)
50 г соли
1 ст.л. сахара
1,5-2 ст.л. пасты Том Ям

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:

Подготовьте рыбу: Очистите скумбрию, удалите голову, хвост и внутренности. Разделайте на филе, удалите все кости.

Приготовьте маринад: В кипящую воду добавьте соль, сахар, смесь перцев и лавровый лист. Проварите 2-3 минуты. Растворите пасту Том Ям в небольшом количестве маринада, затем влейте обратно. Полностью остудите.

Замаринуйте: В емкость уложите филе скумбрии и лук кольцами. Залейте остывшим маринадом. Накройте крышкой и уберите в холодильник на 48 часов.

Подавайте: Нарежьте филе на порционные кусочки, украсьте зеленью и луком.

Совет: Подавайте с отварным картофелем, рисом или как закуссу к пиву. Для пикантности добавьте дольки лимона!

Эта скумбрия станет хитом любого застолья! Нежная, ароматная и с приятной остринкой. Обязательно попробуйте!

#маринованнаяскумбрия #томям #азиатскаякухня #закускакпиву #рыба #скумбрия #рецептызакусок #скумбриямаринованная