Шашлык из рыбы и шампиньонов

Полезное и вкусное блюдо на природе
Быстро готовится, не требует сложных ингредиентов
Идеально сочетание рыбы и грибов — сочность и аромат

Ингредиенты:

Рыба (форель, семга или любая нежная рыба) — 500 г
Шампиньоны — 300 г
Лук — 1 шт
Оливковое масло — 3 ст.л
Лимонный сок — 2 ст.л
Соль, перец — по вкусу
Травы (укроп, петрушка) — по желанию

Как приготовить:

Нарежьте рыбу крупными кусками, посолите, поперчите, добавьте лимонный сок и оливковое масло. Оставьте мариноваться на 30 минут.
Шампиньоны очистите и нарежьте крупными кусками или целыми, если маленькие. Лук нарежьте кольцами или полукольцами.
На шпажки нанизывайте по очереди куски рыбы, шампиньоны и лук.
Жарьте на мангале или гриле, периодически поворачивая, около 15-20 минут, до готовности.
Перед подачей посыпьте свежими травами и украсьте лимонными дольками.

Приятного аппетита!

Делитесь фото и впечатлениями — и пусть ваш шашлык всегда получается восхитительным!

#шашлык #рыбныйшашлык #рыба #форель #семга #пикник #готовимрыбу