Сливочный рыбный суп: пошаговый рецепт приготовления вкуснейшего первого блюда

▌ Что понадобится?

Для приготовления сливочного рыбного супа вам потребуется минимальный набор продуктов, которые наверняка найдутся на вашей кухне:

- Форель (используйте остатки от засолки: хвост, мясо на хребте, брюшки) — 300 г
- Картофель свежий — 300 г
- Луковица средняя — 40 г
- Свежая морковь — 70 г
- Плавленый сливочный сыр — 100 г
- Чистая питьевая вода — 800 мл (количество можно варьировать по желанию)
- Лавровый лист, черный молотый перец, соль, приправы и зелень — по вкусу

▌ Как правильно приготовить?

▌ Шаг 1: Подготовьте продукты

Промойте форель, очистите картофель, натрите морковь на крупной терке, мелко измельчите лук.

▌ Шаг 2: Варим основу

Заливаем подготовленные продукты водой, доводим до кипения и уменьшаем огонь. Тушим около 15 минут.

▌ Шаг 3: Добавляем плавленый сыр

Разминаем плавленый сыр вилкой и добавляем в кипящий суп. Постоянно помешивая, добиваемся однородной консистенции.

▌ Шаг 4: Завершение процесса

Проверьте готовность картофеля и снимите суп с огня. По желанию украсьте свежей зеленью.

▌ Полезные советы:

- Если хотите добиться густоты, замените воду на куриный или овощной бульон.
- Экспериментируйте с разными сортами рыбы — подойдет треска, лосось или даже минтай.

Теперь вы знаете, как быстро и вкусно приготовить сливочный рыбный суп! Этот легкий рецепт займет достойное место среди ваших любимых первых блюд.

#РецептыПервыеБлюда #РыбныеСупы #фарель #ДомашняяКухня #рыба #блюдаизрыбы