Лучший рецепт классического жареного карася в муке — настоящая русская классика!

Ингредиенты:
2–3 свежих карася
2 ст. л. пшеничной муки
Растительное масло для жарки
Соль и чёрный молотый перец — по вкусу
Лимон для подачи

Пошаговое приготовление:
Подготовка рыбы:
Тщательно промойте карасей, очистите чешую, удалите внутренности и жабры. Промойте рыбу изнутри и снаружи под проточной водой.

Приправьте:
Если рыба крупная — нарежьте порционными кусочками. Посолите и поперчите каждый кусочек внутри и снаружи.

Обваляйте в муке:
Обильно обсыпьте рыбу мукой, аккуратно прижимая её, чтобы мука равномерно покрыла поверхность.

Жарьте до золотистой корочки:
Разогрейте сковороду с маслом до лёгкого дымка. Жарьте кусочки карася на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до аппетитной хрустящей корочки.

Подавайте горячим:
Выложите готовую рыбу на тарелку, украсьте дольками лимона и подавайте сразу, пока карась сочный и хрустящий!

Этот простой рецепт — идеальный способ насладиться вкусом свежей речной рыбы с классическим русским акцентом. Приятного аппетита!

#ЖареныйКарась #РусскаяКухня #РыбаВМуки #ВкусноИПросто #ДомашняяКухня #РецептыРыбы #ГотовимДома #СемейныйУжин #РыбныеБлюда