Картофельное пюре, пожалуй, самый популярный гарнир русской кухни, который мы сейчас и приготовим. В моём случае были взяты следующие ингредиенты: Картофель – 1 кг Молоко – 200 мл Сливочное масло – 50 г Инструкции приготовления классического картофельного пюре Очищаем картофель и кладём его в кастрюлю. Заливаем водой, чтобы картошка была полностью скрыта и чуть-чуть подсаливаем. Ставим на огонь и варим под закрытой крышкой до готовности картошки, обычно это занимает около 20 минут. Готовность Вы можете проверить ножом, проткнув картофель. По окончанию варки сливаем воду с кастрюли, выливаем в картофель молоко и хорошенько толчем его, чтобы не было комочков. После того как из картофеля получилось пюре, добавляем кусочек сливочного масла, и перемешиваем, пока масло полностью не размешается. Так же можно добавить в пюре 30 г плавленого сырка, вкус тогда получится более насыщенный. Картофельное пюре в мультиварке Ингредиенты используем те же, что и в классическом рецепте пюре. Очищаем картошку, промываем и нарезаем на кусочки. Складываем в кастрюлю от мультиварки и заливаем водой, чуть выше уровня картошки. Солим воду и включаем мультиварку в режим тушения и готовим в течение 1 часа. По прошествии часа сливаем воду, добавляем молоко с маслом и толчём, чтобы не остался ни 1 комок. Картофельное пюре в блендере лучше не готовить! Настоятельно не рекомендую вам готовить картошку в блендере, так как она получается как клейстер, то есть из одного крахмала. Конечно же пюре получается однородное и без комочков, но оно того не стоит. Лучше используйте классический рецепт пюре или рецепт в мультиварке. #КартофельноеПюре