Жареная рыба с картофелем Это вкусное и сытное блюдо, которое состоит из минимума ингредиентов, легко приготовить. Рыба жареная с картофелем Ингредиенты: Рыба – 600 – 700 г Картофель – 1 кг Жир для фритюра – 200 г Соль и молотый перец – по вкусу. Приготовление: Нарежьте подготовленную рыбу брусочками толщиной в палец, посолите, поперчите, и оставьте в прохладном месте на полчаса. В это время нарежьте тонкой соломкой картофель, промойте и обсушите. Рыбу обсушите в чистой ткани, опустите в сильно разогретый фритюр, обжарьте, и извлеките шумовкой на подогретое блюдо. Затем опустите во фритюр картофель и посолите. Выложите готовый картофель поверх рыбы, посыпьте измельченной зеленью петрушки и украсьте дольками свежих помидоров. Отдельно подайте зеленый салат. #КартофельСРыбой