Это один из простых рецептов приготовить вкусный ужин - запеченный в фольге мясной фарш с овощами. Нарезаем, закладываем в конвертик из фольги и в духовку. Ингредиенты на 4 порции: 450 г постного говяжьего фарша, 2 крупные картофелины. 2 крупные луковицы, 1 небольшой цуккини, 3-4 зубчика чеснока, соль, перец черный свежемолотый, масло сливочное по желанию. По желанию добавить специи для мяса (это может быть сушеная зелень, корень сельдерея, смесь перцев). Рецепт приготовления ужина: Мясной фарш хорошо смешиваем с измельченными чесноком и половиной луковицы, солим, перчим. Делим на 4 части. Далее чистим и нарезаем картофель очень тонкими ломтиками (порядка 2-3 мм толщиной). Нарезаем оставшийся лук такими же тонкими полукольцами. Кабачки моем и нарезаем на кружочки. Выкладываем на каждый из 4 прямоугольников фольги немного лука, картошку, по 1/4 части фарша и остальные овощи. Любите пожирнее - добавьте еще по кусочку сливочного масла. Чуть солим и перчим. Оборачиваем фольгой наглухо и размещаем конвертики на решетке для выпечки. Запекаем на решетке при температуре 180 градусов С в течение примерно часа (разверните один конвертик и проверьте, готова ли картошка). PS: В блюдо можно добавить любые овощи по вкусу и сезону - морковь, баклажаны, капусту, зеленый горошек, нарезанные кружочками, любые приправы, можно и вообще запечь овощи без фарша, или заменив фарш на рубленное мясо. #КартофельСМясом