В нашей семье блюда из картофеля занимают особое место. Это уже как традиция на очередные выходные приготовить то ли жареную картошку, то ли картофель тушенный со свиными ребрышками, то ли просто картофель фри. Поэтому поиск к выходным очередного необычного картофельного блюда стало привычным делом. Именно поэтому спешу поделиться с вами вкуснейшим блюдом из чудо-картофеля - горячей закуской из картофеля с фаршем.

Для приготовления горячей закуски из картофеля потребуется: - 1 килограмм (в идеале молодого) картофеля; - 0,5 килограмма готового фарша; - салат для украшения; - майонез. Приготовление  Молодой картофель очистим, помоем, разрежем на половинки.

С помощью ложки сделаем углубления, вынув серединку картофеля. Фарш посолим, поперчим, добавим немного измельченного чеснока и все перемешаем. В середину каждого картофеля положим фарш, сверху смажем майонезом.

Выложим нашу будущую закуску из картофеля с фаршем на противень и отправим в духовой шкаф на 1 час. Если есть желание приготовить картофель побыстрее, достаточно его просто проварить в течении минут 10-15, а затем уже нафаршировать и поставить в духовой шкаф. На тарелку выложить лист салата, а него готовую картофельную закуску.

Все, наша горячая закуска из картофеля с фаршем готова! #КартофельСМясом