Картофель — 500 Грамм Яйца — 1-2 Штук Мука — 3-4 Ст. ложек Майонез — 100 Грамм Кетчуп — 60 Грамм Чеснок — 3-4 Зубчиков Перец черный молотый — 1-2 Щепоток Соль — 1 Чайная ложка Зелень укропа, петрушки — 30 Грамм

1. Чистим картошку и ставим варить в подсоленной воде. Чтобы картошка быстрее сварилась, порежем ее на небольшие кусочки. 2. Пока вариться картошка, сделаем соус. Для этого очищаем чеснок и измельчаем его давилкой. Если хотите соус поострее - добавьте острого красного перца или побольше чеснока. 3. Смешиваем майонез, кетчуп и чеснок. Добавляем молотый перец. Хорошо перемешиваем и отставляем в сторонку. 4. Готовую картошку хорошо разминаем до состояния пюре и остужаем. 5. Зелень моем и мелко нарезаем. 6. Добавляем в пюре яйца, муку и щепотку соли. Перемешиваем. 7. Формируем из получившейся массы котлетки, обваливаем в сухарях или муке и жарим на растительном масле до золотистой корочки. 8. Подаем к столу с соусом.