Такую закуску, как картошечка фри любят не только дети, но и взрослые. Многие привыкли покупать это блюдо в заведениях, и это зря. Ведь такое лакомство можно без проблем приготовить дома. Вреда у домашней картошечки будет совсем немного, а вкус получится в несколько раз интереснее аналога из фаст-фуда. Сегодня картошка фри считается довольно популярным гарниром. В домашних условиях ее приготовить не так сложно, к тому же по цене она получается недорогая. Готовят это блюдо в сковородке, фритюрнице, микроволновке, кастрюле, мультиварке и даже на костре. Но минимально вредный картофель фри получается, если приготовить его в духовке. Ниже для вас представлены самые интересные рецепты приготовления этого блюда в духовке. Картошка фри в духовке – общие принципы приготовления • Для приготовления блюда лучше не использовать молодой картофель. • Выбирайте картофель с повышенным содержанием крахмала. • Нарезайте картофель как можно тоньше. • Предварительно замоченный картофель обсушите с помощью бумажного полотенца. • Масло для приготовления картошки фри возьмите дезодорированное и рафинированное. • Готовьте картофель только на раскаленном масле. • Картофель на противне распределяйте равномерно. • Под картофель подложите бумагу для запекания или фольгу. • Солите блюдо только перед подачей.