Что только не готовят из такого вкусного и питательного овоща, как картофель! Салаты, котлеты, гарниры и даже бутерброды с картофелем. Хочу предложить один несложный рецепт, который отличается от остальных своей необычной идеей оформления. Для приготовления необходимо: - картофель: 4 шт.; - молоко: 1/3 стакана; - кусочек сливочного масла; - 1 ст. л. растительного масла; - шампиньоны: 100 г; - твердый сыр: 50 г; - плавленый сыр (в отдельных плоских упаковках) - томат: 1 ч. л.; - чеснок; - лук; - зелень (петрушка, укроп); - соль; - черный перец. Как приготовить: Горячие блюда - основа любого стола. Картофельное пюре очень часто выбирают как основное блюдо праздничного стола. Но как красиво подать картофельное пюре, чтобы все гости были в восторге? Предлагаем вам рецепт - картофельные лапти. Следует отварить картофель и приготовить пюре, добавив в него сливочное масло и молоко. Далее необходимо приступить к приготовлению начинки. Грибы порезать мелкими кусочками и обжарить с луком и чесноком на растительном масле, в конце жарки добавить томат, посолить, поперчить и тушить около 5 минут. Теперь осталась самая творческая часть приготовления блюда: из картофельного пюре следует вылепить форму лаптей (отверстие «для ноги» следует делать глубоким для того, чтобы поместилось как можно больше начинки); далее из плавленого нарезанного тонкими полосками сырка необходимо сделать «плетение» и выложить на лапоть. Дело осталось за малым: в отверстие плотно положить начинку, посыпать ее сыром и зеленью. Блюдо понравится не только взрослым, но и детям, поэтому советую его приготовить. Приятного аппетита!