Донские продукты станут доступнее через агроагрегаторы

Юрий Слюсарь предложил новый формат сотрудничества фермеров и торговых сетей
В Ростовской области может появиться новая форма поддержки сельхозпроизводителей — агроагрегаторы. Это современные логистические центры, которые позволят объединять продукцию фермеров и поставлять её в федеральные торговые сети. Инициативу озвучил врио губернатора Юрий Слюсарь на своей первой большой пресс-конференции в Ростове-на-Дону.
По словам главы региона, крупным торговым сетям проще работать с крупными поставщиками, способными обеспечить быстрые и стабильные отгрузки. Для небольших хозяйств выходом может стать объединение через агроагрегаторы, где будет налажена система обработки, фасовки, упаковки и хранения товаров.
– Это позволит местным сельхозпроизводителям аккумулировать продукцию в одном месте, что-то подвергать первичной обработке, мойке, резке, упаковке, обеспечивать хранение в определенных температурных режимах. И для торговых сетей работа с такими агрегаторами – уже более интересный формат, – пояснил Юрий Слюсарь.
Он добавил, что инициатива должна исходить от частных инвесторов, однако власти намерены стимулировать их интерес к этому направлению, в том числе через потребительскую кооперацию.
Кроме того, регион обсуждает с федеральными сетями расширение применения бренда «Сделано на Дону» и выделение специальных зон для местных продуктов.
– Я как житель области хотел бы приходить в магазин и иметь возможность купить донскую продукцию. Во-первых, из патриотических соображений, а во-вторых – из гастрономических. Я понимаю, что если это местный, например, кефир, то у него больше шансов остаться свежим, – отметил врио губернатора.
Фото: donland.ru