Используют это растение как популярную приправу к мясу и рыбе, а также добавляют в чёрный и зелёный чай. Впрочем, чабрец и без чая – самостоятельная, вкусная и бодрящая заварка.
Но мало кто знает, что видов тимьяна великое множество. Конечно же, он растёт и в Самарской области. И скоро наступит его сезон. Причём, любопытно, местный чабрец – эндемик. То есть растёт исключительно на Жигулёвской возвышенности. Так и называется: тимьян жигулёвский.
Даже в границах нашего региона встречается не повсеместно, а точечно. Ещё в советское время биологи определили основной ареал произрастания Thymus zheguliensis. Это окрестности Жигулёвска на землях национального парка «Самарская Лука», отдельные места в Кинельском, Сызранском районах и на Красной Глинке.
«Растение очень любит степи с каменистой почвой. Поскольку тимьян жигулёвский уникален только для наших краёв и не встречается больше нигде, он имеет охранный статус.
Кроме того, этот вид находится под угрозой исчезновения. Чтобы привлечь внимание к цветку и сохранить его для будущих поколений, наш чабрец занесён в Красную книгу Самарской области», – объяснили сотрудники Жигулёвского заповедника имени Спрыгина.
Подробнее: https://bloknot-samara.ru/news/ni-k-rybe-ni-k-myasu-v-samarskoy-oblasti-ischezaet-1461353


Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев