Как приготовить

Ингредиенты:  Лук — 1 штука.  Морковь — 1 штука (небольшая).  Перец сладкий — 1 штука.  Капуста цветная — 120 грамм (отваренная до полуготовности).  Сыр — 70 грамм. Яйцо перепелиное — 10-12 штук.  Растительное масло — 2 ст. ложки. Соль — по вкусу. Количество порций: 3-4. Приготовление: Капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности. Залить ее холодной водой, чтобы остудить. Лук и морковь покрошить и обжарить на сковороде до мягкости. Капусту разрезать на несколько частей и обжарить пару минут вместе с луком и морковью. Сюда же добавить нарезанный перец и еще пару минут жарить. Добавить соль. Разбить яйца. (Не мешая) сверху натереть сыр. Закрыть крышку и оставить готовиться на маленьком огне около пяти минут. Сверху посыпать зеленью. Блюдо получилось красивое, яркое и вкусное! (Источник: https://povar.ru/recipes/perepelinye_yaica_na_zavtrak-72077.html). #здоровье, #еда