Домашняя лапша с яйцом - объедение!
Привет, гурманы! Сегодня у нас на очереди невероятно вкусный и простой рецепт супа с домашней лапшой и яйцом! 🤤 Забудьте о магазинной лапше – домашняя намного вкуснее и ароматнее! А с добавлением нежного яйца – это просто божественно! ✨
Что нам понадобится? (для 4 порций):
* Для теста:
* 200 г муки (можно взять пшеничную или смесь пшеничной и цельнозерновой - для большей пользы 😉)
* 2 яйца
* 1 ч.л. соли
* 2 ст.л. воды (может понадобиться чуть больше или меньше, в зависимости от муки)
* Для супа:
* 1 л куриного бульона (можно использовать готовый, но домашний - ещё вкуснее! 💪)
* 1 средняя морковь, мелко нарезанная 🥕
* 1 средняя луковица, мелко нарезанная 🧅
* 2-3 стебля зелёного лука, нарезанные 🌿
* 2-3 яйца 🥚
* Соль и перец по вкусу 🧂
* Зелень для украшения (петрушка, укроп) 🌿
Поехали готовить! 🚀
1. Тесто: Смешиваем муку и соль. Делаем углубление и вбиваем яйца. Добавляем воду постепенно, замешивая тесто до эластичной консистенции. Заворачиваем в пленку и даем отдохнуть 30 минут. 😴
2. Раскатываем тесто: Раскатываем тесто тонко (чем тоньше, тем нежнее лапша!). Складываем тесто несколько раз и нарезаем на тонкие полоски – наша лапша готова! 🎉
3. Бульон: В кастрюлю наливаем бульон, добавляем морковь и лук. Варим 10-15 минут до мягкости овощей. 🔥
4. Лапша в суп: Добавляем лапшу в кипящий бульон и варим 5-7 минут, пока она не станет мягкой. 🍜
5. Яйца: В кипящий суп аккуратно вливаем взбитые вилкой яйца, постоянно помешивая, чтобы получились красивые нити. 🥚
6. Завершающий штрих: Солим, перчим по вкусу. Добавляем зеленый лук и зелень. 😋
Готово! Подаем горячим и наслаждаемся невероятно вкусным и ароматным супом! 🥰
Советы от шеф-повара:
* Можно добавить в суп другие овощи: картофель, сельдерей, цветную капусту. 🥔🥦
* Любителям острого – добавьте немного красного перца!🌶
* Для более наваристого супа можно предварительно обжарить лук и морковь на растительном масле. 🧅🥕
#супрецепт #домашняялапша #яичныйсуп #вкусныйобед #простойрецепт #легкийрецепт #быстрыйрецепт #рецептнакаждыйдень #домашняяеда #кулинария #instafood #foodblogger #homecooking #delicious #yummy
Приятного аппетита! 😋💕 https://t.me/blog_immunolog
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев