🥗 Друзья, а вы знали, что винегрет – это не просто вкусный салат, но и кладезь витаминов?

🤔 Готовим сегодня этот полезный и всеми любимый салат по классическому рецепту! 🥕🥔🥒🧅
Ингредиенты простые и доступные:
* 1 свекла (отварная до мягкости, примерно 40-60 минут) 🍠
* 1 морковь (отварная до мягкости, примерно 25-35 минут) 🥕
* 1 картофель (отварной в мундире до мягкости, примерно 20-30 минут) 🥔
* 1 соленый огурец (хрустящий и ароматный!) 🥒
* 1 небольшая луковица (лучше сладкий красный лук, но можно и обычный) 🧅
* Растительное масло (подсолнечное или оливковое – на ваш вкус) 🌻
* Уксус (яблочный или винный – немного для кислинки) 🍎
* Соль и перец (по вкусу) 🧂
Приготовление:
1️⃣ Отварите свеклу, морковь и картофель до готовности. Дайте им полностью остыть! Это важно, чтобы овощи не красили друг друга.
2️⃣ Очистите овощи от кожуры и нарежьте их мелкими кубиками примерно одинакового размера. Чем мельче нарезка, тем гармоничнее вкус салата! 😉
3️⃣ Соленый огурец также нарежьте кубиками. Если огурец слишком соленый, можно его немного промыть водой.
4️⃣ Луковицу мелко нашинкуйте. Если вы не любите слишком острый лук, можно его предварительно обдать кипятком или замариновать в уксусе на 10-15 минут.
5️⃣ Смешайте все нарезанные овощи в большой миске.
6️⃣ Заправьте салат растительным маслом, добавьте немного уксуса (начните с чайной ложки и пробуйте!), посолите и поперчите по вкусу.
7️⃣ Хорошо перемешайте салат и дайте ему настояться в холодильнике хотя бы 30 минут, чтобы все вкусы перемешались. ⏰
Перед подачей можно украсить винегрет зеленью (укропом или петрушкой) 🌱. Приятного аппетита! 😋
Этот салат – отличный источник клетчатки и витаминов, необходимых для здоровья! 🩺 Помните о сбалансированном питании!
#ДокторПарецкая #медицина #винегрет #рецепт #здоровоепитание #салат #вкусноиполезно #вегетарианство #кулинария #простыерецепты https://t.me/blog_immunolog