ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ ИЗ ХЛЕБА

Она не требует выпекания и вообще никакой сложной возни с тестом, что очень подойдет холостякам и просто любителям вкусненького на скорую руку.
Ингредиенты:
4-5 ломтей батона (в зависимости от диаметра сковороды
2-3 яйца
30-50 мл молока
колбаса, мясо, грибы — на выбор или все вместе
100-150 г российского сыра
помидор
луковица
растительное масло
Приготовление:
Нарежьте колбасу, грибы или мясо, смешайте.
Обжарьте на масле лук, добавьте к нему нарезанный помидор и потушите почти до готовности.
Выложите туда же мясное «ассорти» и просто перемешайте, переложите в миску.
Уложите на сковородку, смазанную маслом, ломтики батона, пустоты между ними заполните кусочками хлеба.
Взбейте яйца с молоком и щепоткой соли.
Выложите на хлеб начинку и залейте яйцами.
Посыпьте пиццу тертым сыром и накройте сковородку крышкой. На маленьком огне готовьте около 10 минут или чуть больше, ориентируясь на готовность яичной смеси.