Этот пирог с лимоном и яблоками — отличный способ побаловать себя вкусным и освежающим десертом.

Сочетание пикантного лимона и сладких яблок создает неповторимый и насыщенный вкус, который наверняка станет вашим фаворитом. Давайте приступим!
Ингредиенты:
Яблочная начинка:
1 яблоко 🍎, очищенное и нарезанное
1 столовая ложка сахара
Чуть-чуть корицы
1 чайная ложка масла
1 столовая ложка абрикосового джема
Тесто:
1 яйцо
Щепотка соли
70 г сахара
Цедра одного лимона 🍋
70 мл масла
125 г йогурта без жира
2 столовые ложки лимонного сока 🍋
150 г муки
8 г разрыхлителя
Для украшения:
Сахарная пудра
Миндальные хлопья (по желанию)
Приготовление:
Для яблочной начинки растопите масло в кастрюле, добавьте нарезанное яблоко, сахар и корицу. Готовьте до мягкости, затем вмешайте джем и остудите.
Для теста разогрейте духовку до 180°C. Взбейте яйцо с сахаром и солью, добавьте остальные ингредиенты, затем просейте муку и разрыхлитель и смешайте все до однородности.
Смажьте форму и вылейте половину теста, уложите начинку и накройте остатками теста. Выпекайте около 25 минут.