Лимонный пирог (или лимонные пирожные)

Элегантный десерт, который очень легко приготовить 😆. Я, наверное, могла бы есть его каждый день. Уж очень я люблю лимоны и все, что с ними готовится.
____________________
Ингредиенты :
____________________
🔸Лимон - 1 шт.
🔸Мука - 260 гр.,
🔸Яйца - 3 шт.,
🔸Сливочное масло - 200 гр.,
🔸Сахарная пудра - 150 гр.,
🔸Ванильный сахар - 10 гр. 🔸Разрыхлитель - 10 гр.,
🔸Соль - щепотка
Для помадки :
🔸Сахарная пудра - 80 гр.
🔸Сок 1\2 лимона.
____________________
Приготовление :
____________________
Взбиваем сливочное масло и сахарную пудру, добавляем ванильный сахар, щепотку соли. Взбиваем. Вводим по одному яйца, взбивая до однородности после каждого из них. Добавляем цедру и сок лимона. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Взбиваем до однородности (не долго) 😉. Форму смазываем тонким слоем сливочного масла и распределяем тесто по форме. Выпекаем 25 минут при 170 градусах (ориентируетесь по своей духовке), до пробы на сухую зубочистку. Когда пирог начнёт подрумяниваться накройте фольгой.
Смешайте сахарную пудру и сок лимона и смажьте готовый пирог.
По желанию можно разрезать пирог на кусочки и украсить дольками лимона (получатся очень красивые пироженки) 😆😆. Всем добра 🙋🙋🙋
Рецепт от @moya_kulinariya
#выпечка #лимонныйпирог