Лепешки из кукурузной муки с начинкой из сыра моцареллы.

Девочки вы любите еду из кукурузной муки,что вы готовите?
📌просеять кукурузную муку ,добавить соль и замесить тесто.Тесто я замешиваю на кипятке,так как оно бывает более податливым и легко сформировать,Но домашнюю муку я на кипятке не замешивала,не знаю как с ней будет.
Сыр у меня моцарелла,я порезала на не большие дольки. Можно сыр немного посолить.
Взять небольшой кусочек теста,расплющить и внутрь положить сыр,аккуратно закрыть ,так приготовить и с остальным тестом и пожарить лепешки на растительном масле при умеренной температуре,у меня 7 из 9 .Если жарить не слишком медленном огне они остаются светлыми.
✔️количество муки и воды сказать не могу так как замешивала на глаз,тесто должно быть не слишком мягким и не тугим.Примерно как пластилин.
Рецепт От @lamara___82