В конце поста обязательно поучаствуйте в комментариях, добавьте свой минус УТИНОМУ ЯЙЦУ в ПОЛЬЗУ КУРИНОГО ⠀⠀ 1. УТ.ЯЙЦА ДОЛЬШЕ ОСТАЮТСЯ СВЕЖИМИ. Более толстая скорлупа яйца с его внутренней мембраной продлевают свежесть яйцу. ⠀⠀ 2. УТ.ЯЙЦА ПРОЧНЕЕ КУРИНЫХ. Иногда при падении они могут отскакивать. ⠀⠀ 3. УТ.ЯЙЦА БОГАЧЕ НА ВКУС, плотнее структура, менее водянистые, с большим количеством желтка и содержанием жира, все это придаёт яйцу немного сливочный вкус. ⠀⠀ 4. УТ.ЯЙЦА БОЛЕЕ АРОМАТНЫЕ. Конечно фактор рациона птицы и способ содержания имеют место быть и прямо влияют на вкус и аромат, но все же по сравнению с куриным яйцом утиное более «яичнее» ⠀⠀ 5. УТ.ЯЙЦА СОДЕРЖАТ БОЛЬШЕ БЕЛКА ~НА 30% , и это другой белок, отличающийся от куриного. Поэтому аллергики на куриные яйца могут есть утиные и наоборот. ⠀⠀ 6. В УТ.ЯЙЦАХ БОЛЬШЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВВ. Более калорийные. ⠀⠀ 7. УТ.ЯЙЦА ЛУЧШИЕ В КУЛИНАРИИ Из-за большего содержания жира, белка и меньшего % воды, получается пышная выпечка, безе, суфле, хлеб. ⠀⠀ 8. УТ.ЯЙЦА ИМЕЮТ ВЫСОКУЮ СТОИМОСТЬ. Это плюс для птицевода, кто реализует в магазины, кафе, кондитерские. ⠀⠀ 9. УТКА ИМЕЕТ НИЗКИЙ КОЭФФИЦИЕНТ КОНВЕРСИИ КОРМА. Утка ест меньше корма, чтобы произвести одно яйцо. ⠀⠀ 10. БОЛЬШОЙ РАЗМЕР ЯЙЦА. если смотреть в долгую утка за одну и туже единицу времени в объёме принесёт больше яиц. ⠀⠀ 11. УТКИ ОТКЛАДЫВАЮТ ЯЙЦА КРУГЛЫЙ ГОД. Они менее зависят от дополнительного света, поэтому им нужно меньше света для стимуляции яичников. ⠀⠀ 12. СРЕДНИЙ СРОК СТАБИЛЬНОЙ ПРОДУКТИВНОЙ ЖИЗНИ УТКИ 3-4 ГОДА. ⠀⠀ 13. У УТОК БОЛЕЕ НИЗКИЙ УРОВЕНЬ СМЕРТНОСТИ. Иммунитет птицы не восприимчив к птичьему гриппу, к кокцидиозу, к паразитам. ⠀⠀ 14. УТКИ ХОЛОДОСТОЙКИЕ И БОЛЕЕ УСТОЙЧИВЫ К ЖАРЕ. ⠀⠀ 15. УТ.ЯЙЦА УНИВЕРСАЛЬНЫЕ. Используются точно так же, как и куриные яйца. ⠀⠀ ? ГОТОВЫ добавить минусы Утиным яйцам в пользу куриных? ⠀⠀ А для отличной яйценоскости птиц даже зимой #биолатик_рекомендации рекомендует популярную пробиотическую добавку F-500 https://www.biolatic.ru/probiotiki-dlya-yaycenosnyh-p.. #биолатик_пробиотик #птицевод #утиноеяйцо #птицеводство #птица #утка #фермеры