Усилий на заботу о растениях и выращивание урожая потрачено много, овощей и фруктов созрело много, и будет обидно, если до зимы корнеплоды, клубни или яблоки с грушами не долежат, банально испортившись. Есть у "подземелий" не только достоинства, но и недостатки. И, к сожалению, не все их можно благополучно обойти с помощью современных строительных материалов и качественной гидроизоляции. Сами условия под землей таковы, что в подвалах и погребах, как правило, высокий уровень влажности, а в сырости легко развивается плесень. В свою очередь, атмосфера гниения привлекает вредных насекомых, которые так и норовят полакомиться подпорченной картофелиной или размягчившимся кабачком. И вот под угрозой оказывается весь урожай, который вы так долго и кропотливо выращивали. Такой "сценарий" совершенно неприемлем для бережливого и рачительного хозяина, который заботится о своем урожае не только в процессе его роста и созревания, но и после уборки. Потеря овощей и плодов во время хранения возрастает в три раза и достигает уже целых 30%. Поэтому грамотно вырастить – это еще полдела, а вот правильно сохранить – это уже задание для продвинутых. Перед закладкой урожая в погреб на зиму нужно соблюсти ряд условий, которые обеспечат вашим овощам и фруктам сохранность на несколько месяцев: Хорошая вентиляция. В идеале вентиляционных труб должно быть две на противоположных концах погреба и желательно на разных уровнях. Одна – для притока воздуха, другая – для вывода испарений. На зиму прочистите отверстия труб и решеток, снаружи изолируйте их плотной сеткой от проникновения внутрь насекомых и грызунов и установите заслонки (или снаружи утеплите), чтобы зимой температура воздуха в помещении не опускалась ниже оптимальных для хранения овощей значений – 2-4°C. Не допускайте образования в погребе конденсата, т.к. его избыток при разнице наружной и внутренней температур вызывает образование плесени. Пример: плесень в погребе

Качественная дренажная система. Необходимо заранее позаботиться о герметичности помещения и хорошем отводе из него лишней влаги. В комплекс мер по защите погреба от сырости входят: усиление фундамента, организация отмостки по периметру здания и качественной гидроизоляции (внешней и внутренней), устройство дренажной системы. Заделка трещин стен. Ликвидировать источник сырости поможет заделка трещин и отверстий цементом. Эта мера также закроет доступ в подвальное помещение мелким грызунам, которые могут испортить овощи зимой. Обработка и побелка стен и потолка. Перед побелкой обработайте стены и потолок уксусной или борной кислотой (20 мл на 1 л воды). Слой обычной извести не только снизит уровень влажности в помещении, но и продезинфицирует все поверхности, не допуская образование на них грибка. Сушка помещения. После того как источник сырости в погребе определен и ликвидирован, необходимо высушить помещение изнутри, а также вынести на воздух для просушки и обработать раствором медного купороса стеллажи, контейнеры, ящики для хранения овощей. Обработка плодов и поверхностей погреба. В настоящее время существует более эффективная и безопасная технология обеззараживания подвалов и погребов, причем этот метод подходит даже когда продукция уже хранится в погребе. Но наибольший эффект она дает при обработке до закладки на хранение. Итак, берем жидкий концентрат препарата ФИТОП-ФЛОРА-С. Бактерия-пробиотик, входящая в состав препарата, поможет нам защитить собранный урожай. Сначала посчитаем площадь всех стен, пола и потолка. Если площадь не превышает 120 метров квадратных, то достаточно 0,5 стакана жидкого концентрата развести в 3 литрах воды и опрыскать в погребе стены, пол, потолок, а так же стеллажи , закрома и прочие имеющиеся там конструкции. Не бойтесь, что раствор может попасть на банки, это им не повредит. Лучше после обработки оставить погреб на проветривании, чтобы был хороший приток воздуха, а через неделю повторить обработку.

ФИТОП-ФЛОРА-С подавляет всю патогенную микрофлору Бактерия останется жить в погребе и даже если при загрузке урожая Вы на обуви случайно принесете какие-то гнилостные бактерии (например случайно наступили на гниющий огрызок яблока), то в отличии от сернистого газа от шашки, который в этом случае уже не действует, бактерия блокирует гнилостные процессы, которые попали в погреб уже после обработки.

Бактерия будет защищать урожай и течение всей зимы. А если после уборки урожая перед закладкой на хранение Вы обработаете и сам урожай, то гарантировано сохраните его. Такие обработки можно делать не только летом, но даже и зимой, если Вы не обрабатывали заранее и зимой начались гнилостные процессы, но сейчас это сделать удобнее и надежнее.