Maxillaria variabilis — вид орхидеи, произрастающий от Мексики до Панамы и, вероятно, Гайаны.

Особенности растения:
Псевдобульбы однолистные, грушевидной формы, сплюснутые, растут лесенкой (каждая последующая выше предыдущей), размером около 3,5–4 см длиной и 1,5 см шириной.
Листья ремневидные, на кончиках заострены, размером 15 см длиной и 1,2–1,3 см шириной.
Цветоносы короткие, появляются у основания новых ростков и несут в себе по одному цветку.
Цветы окрасом от жёлтого до тёмно-красного (иногда кажущегося чёрным), размером около 3 см в диаметре, но за счёт того, что не раскрываются полностью, выглядят намного мельче.
В условиях константного освещения цвести Maxillaria variabilis может в любое время года практически без перерывов по 2–3 раза в месяц. На окнах цветение несколько реже, как правило, весной и осенью. Продолжительность цветения каждого отдельного цветка около 7–10 дней.
После цветения цветоносы у Maxillariella variabilis удаляют, а если есть стойкая необходимость, то орхидею пересаживают.