🍲 Нежный сливочный картофель с беконом

📝 Ингредиенты:
Картофель - 6-7 шт
Бекон сырокопчёный - 200 гр
Лук репчатый - 1 шт
Сыр моцарелла - 100 гр
Сливки (30%) - 380 мл
Соль, черный молотый перец (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Картофель нарежьте ломтиками и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг. Бекон нарежьте соломкой и обжарьте на сухой горячей сковороде.
2. Как только бекон подрумянится, добавьте лук, нарезанный перьями, и обжаривайте до мягкости лука. На дно формы для запекания выложите ломтики картофеля, сверху всю начинку из бекона и лука, затем снова картофель.
3. Залейте всё сливками, посолите, поперчите и выложите тертый сыр. Запекайте в разогретой до 200 град духовке 25-30 мин до румяности.
Приятного аппетита!