🌱Рецепт малинового сыроедческого пирога к чаю

🔻Ингредиенты для начинки:
• 1½ стакана сырого кешью (замочить в воде минимум на 5 часов)
• сок 2 лимонов
• семена 1 стручка ванили
• 60 мл растопленного кокосового масла
• 60 мл мёда или сироп агавы по вкусу
• стакан малины
🔻Ингредиенты для основы:
• ½ стакана сырого миндаля
• 6 штук королевских фиников
• ¼ чайной ложки морской соли
🔻Приготовление:
1) Застелите форму бумагой для выпечки или пищевой плёнкой.
2) Измельчите в комбайне финики, миндаль и соль: масса должна быть однородной и достаточно липкой — проверить можно, скатав в руках небольшой шарик.