☕КАК ЗАВАРИВАТЬ ЧЕРНЫЙ ЧАЙ☕

Для заварки лучше всего использовать мягкую очищенную воду. Вскипятите воду в эмалированном чайнике. Не ждите, когда кипяток заставит крышку «танцевать». Достаточно, чтобы вода только-только закипела. Пока вода кипит, засыпьте нужное количество чая в разогретый и ополоснутый кипятком фарфоровый, фаянсовый, а еще лучше керамический чайник. Многие заваривают чай в специальном чайнике, а потом, наливая в чашки, разбавляют заварку кипятком. Специалисты рекомендуют заваривать чай сразу в большом чайнике.
🌱Сколько нужно сухого чая?
Максимальная норма — 1 чайная ложка на чашку кипятка.
⏰Сколько времени заваривать чай?
Приблизительно 5-7 минут, плотно накрыв чайник крышкой и прикрыв сверху салфеткой, которая пропускает пар, но задерживает эфирные масла, придающие чаю аромат.