Самый вкусный домашний творог.

Обязательно попробуйте!
Что понадобится
Коровье молоко 3 литра.
Сок лимона.
Марля.
Как сделать домашний творог, пошаговый рецепт
Шаг 1
Сделать творог в домашних условиях проще простого. Для этого в банку коровьего молока (молоко берём только свежее) нужно добавить 1 столовую ложку лимонного сока (выжать из лимона), накрыть крышкой и поставить в тёплое место (можно оставить на столе, но не в холодильнике). И не в коем случае не перемешивайте содержимое банки, так как это может помещать формированию хорошего творожистого сгустка.
Шаг 2
Через 1-2 дня молоко прокиснет и ещё через сутки содержимое банки разделится на 2 части. Внизу будет мутноватая жидкость, которая называется сыворотка, а вверху будет простокваша.
Настилаем марлю на кастрюлю, вываливаем из банки в кастрюлю с марлей, будущий творог, поднимаем марлю с творогом из кастрюли и подвешиваем её над раковиной, чтобы стекла оставшаяся в твороге жидкость. Как правило этот процесс доится 3 часа. Но не стоит передерживать, иначе наш домашний творог из молока станет сухим.
На этом творог готов. Выкладываем его с кастрюльку и ставим её в холодильник. Такой домашний творог хранится в холодильнике 3-4 дня.