Кростата - это классический итальянский открытый пирог

из песочного теста с различными начинками.
Чтобы сотворить это ароматное чудо, не менее красивое по внешнему оформлению, нам понадобится:
250 муки
125 гр сахара
1 целое яйцо и один желток
60 гр сливочного масла
1 пакетик ванилина
1/2 пакетика пекарского порошка.
1 баночка джема (не варенья!) или Nutella
Что делать:
Все тщательно смешать (кроме джема), это самое непростое, потому что так и хочется добавить еще масла. Но не стоит этого делать! Теперь увлеченно мешаем... И еще мешаем. Когда тесто станет однородным, необходимо поставить его в холодильник на пол часа. От основной массы оставим немного теста для украшения, после этого раскатываем тесто толщиной 5-7 мм и кладем в форму с бортиками. Если вам покажется это сложным, то можно поступить проще и раскатать тесто сразу в форме, предварительно положив бумагу для выпекания. Из остатков теста вырезать ленточки или формочки для печенья и положить на джем. Запекать в разогретой духовке 180 гр, через 30 мин проверить готовность.