https://ilike-eat.com/recipe/829

👈 👌 пошаговый рецепт с фото по ссылке Маринованная капуста

Быстрый и простой рецепт приготовления маринованной капусты. Всегда разнообразит ваше меню и будет к месту на праздничном столе.

1.
капуста белокочанная 1 кг,
морковь 1 крупная,
перец сладкий 1 шт,
перец острый 1 - 2 шт,
чеснок 5 - 7 зубчиков,
соль 1 ст. ложка с горкой,
сахар 2 ст. ложки,
растительное масло 50 мл,
уксус винный 70 мл.
2.
Капусту нашинковать, морковь почистить и натереть на крупной терке, сладкий перец порезать соломкой, а острый произвольно, чеснок почистить и крупно нарезать. Все смешать.
Вскипятить 500 мл воды с сахаром и солью. Убрать с огня, добавить уксус и масло и этим рассолом залить капусту. Накрыть емкость и убрать на 12 часов в холодильник. Разложить по банкам и все готово! Хранить в холодильнике.