🌱Конец сезона со свежими овощами — что посадить в августе

Существует достаточно большой выбор культур, которые сажают в августе, несмотря на то, что это практически конец сезона в календаре садоводов и огородников.
🔸Кольраби
Август — оптимальное время для посадки как зеленых, так и более выносливых пурпурных сортов, что обеспечит зимний урожай обоих.
🔸Морковь
Поздний посев этого универсального растения даст вам свежие овощи, которые можно будет собирать практически до зимы.
🔸Салат-латук
Высаживать салат нужно за 8 недель до даты первых заморозков. В августе дни становятся короче — это поможет салату быстро не уходить в стрелку.
🔸Шпинат
Августовская посадка шпината даст вам урожай в середине октября. Очень желательно использовать теплицу, чтобы обеспечить некоторую защиту от низких температур.
🔸Петрушка
Она идеально подходит для добавления приятного аромата в ваши блюда. К тому же эта зелень растет достаточно быстро, и в короткие сроки будет готова к сбору.
🔸Капуста Пак-чой
Вы можете вырастить ее на открытом воздухе из семян за 8 недель до примерной даты первых заморозков или начать выращивать в помещении, а затем пересадить в своем саду осенью.
🔸Свекла
Свекла — еще одна культура, которую вы можете начать выращивать в августе. Вы должны начать сеять свеклу примерно за 8 недель до даты первых заморозков, если хотите успеть собрать урожай.
🔸Редис
Редис — быстрорастущая культура, которая может созреть всего за 21 день. Этот овощ не любят жаркую погоду, поэтому вы можете подождать конца августа или даже до сентября — чтобы посадить их и наслаждаться урожаем ранней осенью.
🔸Репа
Репу, как и часть предыдущих культур, нужно посадить примерно за 8 недель до даты первых заморозков, если вы хотите успеть собрать корнеплод. Это отличный овощ, который стоит попробовать этой осенью. Ее можно употреблять в пищу как сырой, так и после кулинарной обработки.
🔸Мизуна
Этот зеленый овощ добавит легкую остринку в салаты и горячие блюда. Начните сеять семена в августе.