Пикули, которые разлетаются первыми со стола!

Эти хрустящие огурчики — настоящая палочка-выручалочка: и к праздничному столу, и к мясу, и в шаурму, и в бутерброд. Да что там — просто с хлебом и всё, больше ничего не надо!
Готовлю каждый год — и всегда делаю двойную порцию. Потому что исчезают моментально!
🛒 Что нужно:
• Огурцы — 2,6 кг
• Лук — 500 г
• Соль — 6 ст. л.
• Сахар — 4 ст. л.
• Яблочный уксус — 1 л
• Горчица (зёрна) — 4 ст. л.
• Куркума — 1 ч. л.
• Перец горошком — 2 ч. л.
👩‍🍳 Как готовлю:
Огурцы замачиваю, нарезаю кольцами. Лук — полукольцами.
Всё солю, перемешиваю и ставлю в холодильник под гнёт на 5 ч.
Потом промываю, а тем временем делаю маринад из уксуса, сахара и пряностей.
Варю с луком и огурцами 2 мин — и по банкам!
✨ Через сутки — можно пробовать! Аромат, вкус, хруст — всё на высоте!