Для начинки: 300 гр. 20% сметаны 250-300 гр. любых ягод (черника,черная смородина,малина,ежевика,вишня) 65 гр. сахара 2 ч. ложки крахмала 2 яйца 1 пакетик ванильного сахара Приготовление: 1. Ягоды предварительно разморозить. Дно разъемной формы (24 см.) застелить кругом пергамента смазанного сливочным маслом, бока формы так же смазать маслом и присыпать слегка мукой. Духовку нагреть на 180 градусов. 2. В миске смешать творог,молоко, сахар и растительное масло, муку смешать с разрыхлителем и просеять сверху на творог, замесить тесто, сформовать из него шар. 3. В другой миске смешать до однородного состояния сметану,сахар, крахмал, ванильный сахар и яйца. Из теста раскатать круг диаметром больше формы, аккуратно перенести в форму при помощи скалки, сформовать бортик. 4. Вылить сверху крем, затем осторожно разложить равномерно ягоды без сока (если слишком сочные то можно смешать их с щепоткой муки или крахмала), следить чтобы крем не перелился за край бортика. 5. Выпекать пирог минут 40-50, пока крем не загустеет и не будет слегка дрожать в середине (можно прикрыть форму фольгой.). Затем дать пирогу остыть в форме минут 5, аккуратно убрать бортик формы, затем потянув за пергамент перетащить пирог на решетку. 6. Дать полностью остыть, можно даже поставить после того как он остынет в холодильник, так крем сильнее загустеет. Но при разрезании серединка может все равно оставаться немного жидковатой. Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить

Пышные жареные пирожки с капустой! БЫСТРО, ПРОСТО И ОРИГИНАЛЬНО! Готовить проще некуда. Невероятно вкусный и простой рецепт

Для теста: — мука – около 1 кг — молоко – 2 стакана — дрожжи сухие – 1 ст. ложка — соль – 1 ч. ложкаДля начинки: — капуста свежая – ½ среднего кочана — лук репчатый – 2 шт. — соль – по вкусу — масло растительное – 4-5 ст. ложек Дополнительно:— масло растительное для жарки пирожков Приготовление 1. Разведите дрожжи в стакане теплого молока, добавьте соль, остальное подогретое молоко, перемешайте. 2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень жестким. 3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в тепло на 1 час. 4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом. 5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите, перемешайте и томите на малом огне около 15 минут. 6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку. 7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки. 8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки. Во время жарки доливайте на сковороду растительное масло, чтобы оно доходило не ниже чем до половины пирожка. 9. Дайте пышным жареным пирожкам с капустой немного остыть и подайте к столу. Приятного аппетита и вкусных пирожков!

Нежный десерт на кисельной основе, от которого невозможно оторваться. Мой фаворит среди быстрых рецептов.

Кисель — сладкое желеобразное блюдо, приготовленное из фруктов и ягод. А еще оно очень полезное. Не все любят кисель, но этот восхитительный десерт на его основе начинают обожать практически все, кто его пробовал! Скорее всего, и тебе этот нежнейший мусс придется по вкусу. Готовить его невероятно просто, что порадует многих. Сохрани себе рецепт, чтобы не потерять! Тебе понадобится на две порции: 30 г сухого киселя в пачке; 100 г сметаны; 200 г творога; 10 г желатина; 80 г сахара; 200 мл воды. Способ приготовления:1. Разведи сухой кисель горячей водой. Хорошо перемешай ложкой и дай остыть. Можно взять домашний кисель. 2. Пока кисель стынет, залей желатин небольшим количеством воды, подожди, пока набухнет. Затем долей остальную воду. 3. Взбей блендером творог, сахар и сметану. 4. Творожную массу смешай с киселем и желатином. Тщательно взбей. 5. Разлей эту смесь яркого цвета по креманкам (или выбери другую посуду) и поставь в холодильник до застывания. 6. Готовый мусс укрась по желанию тертым шоколадом, измельченными грецкими орехами и листиками свежей мяты!Этот десерт получается не только красивым на вид, но еще и очень вкусным. Угости своих близких, пускай попробуют угадать из чего этот мусс приготовлен. Вряд ли они догадаются.Поделись с друзьями рецептом нежнейшего мусса на основе киселя!