ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мука – 3 ст. ● Кефир – 300 мл ● Яйца – 3 шт. ● Сливочное масло – 100 г ● Сахар – 1 ст. ● Сода – 1 щ. ● Какао – 50 г ● Шоколадная стружка – 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Смешайте все ингредиенты. 2.Добавьте соду, гашеную уксусом. 3.Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки. 4.Поставьте емкость в духовку, разогретую до 200 градусов. 5.Пирог выпекается 25 минут. 6.Готовое блюдо украшается шоколадной глазурью или поливается растопленным шоколадом.

ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ Приготовлю уже сегодня! ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: ● Яйца - 6 шт.; ● сахар - 6 ст. л.; ● мука - 6 ст. л.; ● какао - 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перемешиваем потихоньку ложкой. Противень (35х28 см.) застилаем бумагой для выпечки и распределяем все тесто равномерно. Выпекаем в разогретой до 180-200*С духовке до готовности (время не засекала). Готовый бисквит выложить на полотенце. Дать остыть. Затем перевернуть. Снять бумагу. Разрезать на две части вдоль. Прекрасный бисквит! Мягкий! Каждую часть я завернула в полотенце (одну часть бисквита одной стороной полотенца, другую - другой). Крем:Я взяла 200 г. сливочного масла комнатной температуры и 200 г. сахарной пудры, добавила пакетик ванильного сахара. И взбила миксером до однородности.Затем добавила туда 400 г. лабне (это сливочный сыр). И хорошо-хорошо взбила. Он даже немного загустеет. Разворачиваем наш бисквит... Вот он немножко согнулся, что и нужно было, чтобы легче было сворачивать. В серединку выкладываем начинку. Рассчитайте так, чтобы при сворачивании два конца соединились и ничего лишнего не вылезло. Заворачиваем и прижимаем немного, чтобы все зафиксировалось и не раскрылось.Со второй частью поступить так же. Подержать в холодильнике часик, а затем разрезать на пирожные нужного вам размера. Для пущей красоты (если есть время), пирожные можно залить шоколадной глазурью, а сверху посыпать кокосовой стружкой. А еще можно в серединку какой-нибудь ягодки или фруктик положить.

ТОРТ "БЕЛОЧКА" Как же вкусно... ИНГРЕДИЕНТЫ: ● яйца — 5 шт.; ● сливочное масло — 200 г; ● сахар — 250 г; ● мука — 1 стакан; ● разрыхлитель — 1ч. ложка; ● какао — 1,5 ст. ложки; ● орехи — 1 стак; ● сметана — 4 ст. ложки; ● лимонный сок — 0,5 ч. ложки. Для крема: ● сливки — 500 мл; ● сгущенное молоко — 0,5 банки; ● закрепитель сливок -4 пакетика. Для глазури: ● сливки — 200 мл; ● шоколад — 200 г; ● желатин — 10 г; ● печенье для обсыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Желтки отделить от белков, белки поставить в холодильник. Размягченное масло взбить до образования пены. Затем по одному добавить желтки, продолжая взбивать. Добавить сметану, орехи. Всыпать разрыхлитель, какао и муку. Белки взбить с сахаром, в конце взбивания добавить лимонный сок. Соединить белки с тестом. Готовое тесто вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать при 200 °С до готовности. Готовый бисквит остудить и разрезать на 3 части. Сливки взбить до пышной пены. Добавить сгущенное молоко и закрепитель сливок. Готовым кремом обильно смазать коржи и бока торта. Приготовить глазурь. Желатин замочить в воде. Сливки подогреть, но не кипятить, растворить в них желатин. Затем добавить шоколад и хорошо перемешать, до растворения шоколада. Дать остыть. На середину торта вылить глазурь (тогда она сама растекается куда надо). Когда глазурь остынет, смазать бока торта и обсыпать их печеньем. Украсить по своему желанию.

Дорогие друзья! Чтобы не потерять пост, жмите "Класс!", а потом "Поделиться"! Так он останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! Буду очень признательна если вступите в нашу полезную группу └─► https://ok.ru/sekretzhiz