Рецепт салата на новый год – «Белая берёза» – замечательное блюдо, которое навеет вам воспоминания о весне. Ведь новый год праздник чудес, вот и этот салат перенесёт вас мысленно в берёзовую рощу, где нежно шуршат берёзовые листики, дует тёплый ветерок. Лепота! А ещё, этот салат получается просто очень вкусным. Попробуйте, не пожалеете.
Как сделать
<s sbfgy
...Ещё
Еще один "винегрет" в данную тему:
.
Автор: astarta
Рецепт салата на новый год – «Белая берёза»
грибы - 200 гр.
лук репчатый - 1 шт.:
куриное филе - 300-400 гр.
яйца - 3 шт.
огурцы свежие - 2 шт.
чернослив - 100 гр.
майонез - 800 мл.
зелень - 1 пучок
Рецепт салата на новый год – «Белая берёза» – замечательное блюдо, которое навеет вам воспоминания о весне. Ведь новый год праздник чудес, вот и этот салат перенесёт вас мысленно в берёзовую рощу, где нежно шуршат берёзовые листики, дует тёплый ветерок. Лепота! А ещё, этот салат получается просто очень вкусным. Попробуйте, не пожалеете.
Как сделать
Куриное филе варим в подсоленной воде до готовности. Грибы тоже отвариваем в подсоленной воде 10 минут (нужно отметить, что если у вас лесные грибы, то их нужно отварить, а если шампиньоны, то отваривать не надо). Чернослив замачиваем горячей водой на 10-15 минут. Затем моем его и просушиваем. Отвариваем яйца вкрутую.
Мелко режим лук и обжариваем его на сковороде до золотистого цвета. Грибы режим кубиками или соломкой и обжариваем вместе с луком (лесные отваренные грибы жарим 7-10 минут, а сырые шампиньоны 15-20 минут). Посолить, поперчить. Куриное филе режим соломкой. Отлаживаем 3 ягоды чернослива, а остальной тоже нарезаем соломкой или кубиками. Яйца трём на крупной тёрке. Огурцы режем соломкой.
Теперь начинаем «формировать» салат. Все ингредиенты выкладываем слоями в следующей последовательности: 1 – чернослив, 2 – грибы с луком, 3 – куриное мясо, 4 – яйца, 5 – огурцы. Каждый слой перемазываем майонезом. Сверху салат украшаем соломками чернослива, имитируя ствол берёзы, и зеленью. Приятного аппетита!
Неожиданно для многих в декабре пришла зима.... И покрылись льдом дороги снегом занесло дома. Но мне не страшен вой метели , я с лета в дом загнал тепло , И словно гостья , лапка ели скребет в замершее стекло......
Начался январь - середина зимы, но раз разговор идет о березовом Новом Годе, то придется нам немного ускорить ход времени, чтобы оказаться в марте, с которого начинался новый год в древней Руси.
Клуб почемучек
КАЛЕНДАРЬ ФЕНОЛОГА
МАРТ
В старину у славян не елочкой наряженной, а березкой год начинался. В календаре древних славян год, как и сейчас, бал разделен на двенадцать месяцев, но начинался весной, со времени, когда к полевым работам народ приступал, с марта. Назывался тогда март березозол. Очевидно, это название происходило от слова «береза» и слова «зол». Слово «зол» самостоятельно не употреблялось, только в словосочетаниях, а корень имело тот же, что в словах «зел-ень», «зел-енеть». Однако природные условия всюду разные. Там, где береза в марте зеленела, март и назывался березозолом. Севернее март звали — соковик, там в это в
...Ещё
Начался январь - середина зимы, но раз разговор идет о березовом Новом Годе, то придется нам немного ускорить ход времени, чтобы оказаться в марте, с которого начинался новый год в древней Руси.
Клуб почемучек
КАЛЕНДАРЬ ФЕНОЛОГА
МАРТ
В старину у славян не елочкой наряженной, а березкой год начинался. В календаре древних славян год, как и сейчас, бал разделен на двенадцать месяцев, но начинался весной, со времени, когда к полевым работам народ приступал, с марта. Назывался тогда март березозол. Очевидно, это название происходило от слова «береза» и слова «зол». Слово «зол» самостоятельно не употреблялось, только в словосочетаниях, а корень имело тот же, что в словах «зел-ень», «зел-енеть». Однако природные условия всюду разные. Там, где береза в марте зеленела, март и назывался березозолом. Севернее март звали — соковик, там в это время береза сок давала. Ещё же севернее назывался березозолом не март, а апрель, там береза только в апреле зеленела.
Март-березозол был первым месяцем года до XV века, когда русский календарь был перестроен. Год стал начинаться с сентября, со времени окончания сельскохозяйственных работ.
Весна приходит крадучись, осторожно и неуверенно. Покажется и отступит, спрячется. Потому что зима ещё сильна и дорогу уступать не спешит. Иногда, собрав последние силы, вновь примеряет белоснежный наряд. Но солнышко с каждым днем поднимается всё выше, греет всё увереннее. Световой день становится дольше. Теперь с каждыми сутками он отнимает у ночи по пять минут. И хотя ночью по-прежнему хозяйничает задиристый морозец, и по утрам, как сухари, хрустит зернистый снег под ногами, к полудню всё вокруг сильно меняется.
Сияние солнца в это время особенное. Всё дело в снеге. Подтаявший за день и покрывшийся ледяной корочкой в ночные часы, он отражает лучи, скользящие теперь под углом 36 градусов, как зеркало. От пригревающего солнца на дорогах становится мокро, размякший и разбухший снег превращается в кашу, слышится журчание первых робких ручейков. За окном вовсю зазвенела капель: потекли прощальные слёзы зимы.
В это время многие животные не остаются равнодушными к талой воде. Секрет снегового эликсира прост: в его составе отсутствуют так называемые тяжелые воды, которые негативно влияют на жизненные процессы. К тому же эта вода при нулевой температуре имеет более упорядоченную структуру и поэтому активно участвует в биологических процессах, повышает общую устойчивость организма к заболеваниям. Может быть, именно талую воду и называли наши предки «живой водой»?
В придорожных кустах надрываются воробьи. Они чувствуют грядущее тепло и ласковое солнышко. В другое время воробьиный гвалт едва ли найдет поклонников, но сейчас заставляет нас порадоваться: если воробьи радуются весне, она и вправду не за горами!
В древние времена Новый год начинался праздничным обрядом не у елки, а у березы. Березовый Новый год существовал до 1343 года. В это время земледельцы приступали к сельскохозяйственным работам, а береза распускалась первой зеленью, отсюда и древнерусское название марта или апреля - березозол. Березозол-март был первым месяцем года до XV века, потом русский календарь был перестроен, а вариант названия сохранился в украинском языке, где март называют березенем. Из древних летописей известно, что в те времена, когда славяне верили в лесных, водяных и небесных духов, была у них главная богиня по имени Берегиня, мать всех духов и всех богатств на земле, а поклонялись ей в образе священного белого дерева - березы. Позднее в славянской мифологии береза почиталась как женский символ во время весеннего праздника Семика (семицкая береза). Наши предки верили в лесных, водяных и небесных духов. В Росси
...Ещё
Берёза в древние времена.
В древние времена Новый год начинался праздничным обрядом не у елки, а у березы. Березовый Новый год существовал до 1343 года. В это время земледельцы приступали к сельскохозяйственным работам, а береза распускалась первой зеленью, отсюда и древнерусское название марта или апреля - березозол. Березозол-март был первым месяцем года до XV века, потом русский календарь был перестроен, а вариант названия сохранился в украинском языке, где март называют березенем. Из древних летописей известно, что в те времена, когда славяне верили в лесных, водяных и небесных духов, была у них главная богиня по имени Берегиня, мать всех духов и всех богатств на земле, а поклонялись ей в образе священного белого дерева - березы. Позднее в славянской мифологии береза почиталась как женский символ во время весеннего праздника Семика (семицкая береза). Наши предки верили в лесных, водяных и небесных духов. В России верили, что береза спасает от колдовства, особенно чудодейственными считались березовые украшения, сделанные на Троицу. Всегда возле берез ставят качели, веселые карусели – почему? Оказывается, все это из-за особенного влияния березы. Удивительно, но есть такая примета про березу, что если свадебную ленточку не на березу привяжешь, то горе тебе будет. Так же помощи у этого растения просили дети и девушки. Наибольшей целительной силой береза обладает в мае, с 1 по 12 числа. Именно в этот период она наиболее сильна. Но есть и одно поверье, которое запрещает просить много. Тогда береза насылает морок и неудачу, все плоды свои забирает и не возвращает. Так что просить часто нельзя. Во второй половине 19 века существовал способ написать «письмо» лешему. Нужно написать на кусочке бересты или на березовом листочке. Археологи нашли сотни различных берестяных грамот в Новгородской области, которые рассказали нам о высоком уровне грамотности и культуры более 10 веков назад. В 18 веке в отдаленных уголках России нередко писали на бересте. В царствование Петра Первого собираемый на Камчатке налог мехами – ясак- записывали в берестяную книгу. Береста принесла вести о жизни людей 12-14 веков, раскрыла тайны их быта, стала помощником ученых. Известно также множество древних китайских и санскритских текстов на берёсте.
Зубы Дракона в Горном Алтае - это гряда остры скал, находящихся по середине реки Катунь недалеко от села Элекмонар. Расположены они на реке Катунь рядом с селом Элекмонар, не доезжая 7 километров д...
Статья автора «Русская Семёрка» в Дзене ✍: Береза — дерево, с которым связана масса легенд и поверий с красивым и романтическим смыслом. Это символ России.
Село в статусе административного центра Приуральского района славится производственными объектами, историей, культурой и особо охраняемыми территориями с овцебыками ...
Комментарии 22
ПЕРЕДЕЛАННАЯ ПЕСНЯ НОВОГОДНЯЯ
ДОРОГА В НОВЫЙ ГОД НА МЕЛОДИЮ ПЕСНИ «БЕРЕЗОВЫЙ СОК»
Лишь только бутылки
раскроются в срок,
Лишь только приблизятся
тосты и речи, На белых столах —
торты, муссы и сок,
И маски — налииа,
наряды — на плечи.
Как часто, идя к дате этого дня,
По рынкам я брел
карнавальным походом,
И месяц уже поздравляли меня
Друзья с Новым годом,
родня — с Новым годом!
Свяшенную память
о прошлом храня, —
Хорошего пусть было в нем
очень много, —
<...ЕщёПЕРЕДЕЛАННАЯ ПЕСНЯ НОВОГОДНЯЯ
ДОРОГА В НОВЫЙ ГОД НА МЕЛОДИЮ ПЕСНИ «БЕРЕЗОВЫЙ СОК»
Лишь только бутылки
раскроются в срок,
Лишь только приблизятся
тосты и речи, На белых столах —
торты, муссы и сок,
И маски — налииа,
наряды — на плечи.
Как часто, идя к дате этого дня,
По рынкам я брел
карнавальным походом,
И месяц уже поздравляли меня
Друзья с Новым годом,
родня — с Новым годом!
Свяшенную память
о прошлом храня, —
Хорошего пусть было в нем
очень много, —
В год новый прямая
выводит меня:
К здоровью, удаче
и счастью дорога.
Открой, Новый год,
нам секреты свои.
И в танец вкружи
своим пеньем шаманским.
Меня и компанию всю напои
Французским шампанским,
французским шампанским!
http://anstars.ru/publ/pesni_peredelki/novyy_god159/5324-doroga-v-novyy-god-na-melodiyu-pesni-berezovyy-sok-pesnya-peredelka-na-novyy-god.htmlЕще один "винегрет" в данную тему:
.Автор: astarta
Рецепт салата на новый год – «Белая берёза»
грибы - 200 гр.
лук репчатый - 1 шт.:
куриное филе - 300-400 гр.
яйца - 3 шт.
огурцы свежие - 2 шт.
чернослив - 100 гр.
майонез - 800 мл.
зелень - 1 пучок
Рецепт салата на новый год – «Белая берёза» – замечательное блюдо, которое навеет вам воспоминания о весне. Ведь новый год праздник чудес, вот и этот салат перенесёт вас мысленно в берёзовую рощу, где нежно шуршат берёзовые листики, дует тёплый ветерок. Лепота! А ещё, этот салат получается просто очень вкусным. Попробуйте, не пожалеете.
Как сделать
<s sbfgy
...ЕщёЕще один "винегрет" в данную тему:
.Автор: astarta
Рецепт салата на новый год – «Белая берёза»
грибы - 200 гр.
лук репчатый - 1 шт.:
куриное филе - 300-400 гр.
яйца - 3 шт.
огурцы свежие - 2 шт.
чернослив - 100 гр.
майонез - 800 мл.
зелень - 1 пучок
Рецепт салата на новый год – «Белая берёза» – замечательное блюдо, которое навеет вам воспоминания о весне. Ведь новый год праздник чудес, вот и этот салат перенесёт вас мысленно в берёзовую рощу, где нежно шуршат берёзовые листики, дует тёплый ветерок. Лепота! А ещё, этот салат получается просто очень вкусным. Попробуйте, не пожалеете.
Как сделать
Куриное филе варим в подсоленной воде до готовности. Грибы тоже отвариваем в подсоленной воде 10 минут (нужно отметить, что если у вас лесные грибы, то их нужно отварить, а если шампиньоны, то отваривать не надо). Чернослив замачиваем горячей водой на 10-15 минут. Затем моем его и просушиваем. Отвариваем яйца вкрутую.
Мелко режим лук и обжариваем его на сковороде до золотистого цвета. Грибы режим кубиками или соломкой и обжариваем вместе с луком (лесные отваренные грибы жарим 7-10 минут, а сырые шампиньоны 15-20 минут). Посолить, поперчить. Куриное филе режим соломкой. Отлаживаем 3 ягоды чернослива, а остальной тоже нарезаем соломкой или кубиками. Яйца трём на крупной тёрке. Огурцы режем соломкой.
Теперь начинаем «формировать» салат. Все ингредиенты выкладываем слоями в следующей последовательности: 1 – чернослив, 2 – грибы с луком, 3 – куриное мясо, 4 – яйца, 5 – огурцы. Каждый слой перемазываем майонезом. Сверху салат украшаем соломками чернослива, имитируя ствол берёзы, и зеленью. Приятного аппетита!
Готово!
http://www.millionpodarkov.ru/gotovim/retsept-salata-na-novyj-god-e28093-belaya-beryoza.htmЗимушка-чудесница
С песнями весёлыми
В старый тёмный лес
Зимушка приехала
С сундучком чудес.
Сундучок раскрыла,
Всем наряды вынула,
На берёзы, клёны
Кружева накинула.
Для высоких елей
И седого дуба
Зимушка достала
Снеговые шубы.
Речку принакрыла
Тоненьким ледком,
Словно застеклила
Голубым стеклом.
(Е. Нилова)
Начался январь - середина зимы, но раз разговор идет о березовом Новом Годе, то придется нам немного ускорить ход времени, чтобы оказаться в марте, с которого начинался новый год в древней Руси.
Клуб почемучек
КАЛЕНДАРЬ ФЕНОЛОГА
МАРТ
В старину у славян не елочкой наряженной, а березкой год начинался. В календаре древних славян год, как и сейчас, бал разделен на двенадцать месяцев, но начинался весной, со времени, когда к полевым работам народ приступал, с марта. Назывался тогда март березозол. Очевидно, это название происходило от слова «береза» и слова «зол». Слово «зол» самостоятельно не употреблялось, только в словосочетаниях, а корень имело тот же, что в словах «зел-ень», «зел-енеть». Однако природные условия всюду разные. Там, где береза в марте зеленела, март и назывался березозолом. Севернее март звали — соковик, там в это в
...ЕщёНачался январь - середина зимы, но раз разговор идет о березовом Новом Годе, то придется нам немного ускорить ход времени, чтобы оказаться в марте, с которого начинался новый год в древней Руси.
Клуб почемучек
КАЛЕНДАРЬ ФЕНОЛОГА
МАРТ
В старину у славян не елочкой наряженной, а березкой год начинался. В календаре древних славян год, как и сейчас, бал разделен на двенадцать месяцев, но начинался весной, со времени, когда к полевым работам народ приступал, с марта. Назывался тогда март березозол. Очевидно, это название происходило от слова «береза» и слова «зол». Слово «зол» самостоятельно не употреблялось, только в словосочетаниях, а корень имело тот же, что в словах «зел-ень», «зел-енеть». Однако природные условия всюду разные. Там, где береза в марте зеленела, март и назывался березозолом. Севернее март звали — соковик, там в это время береза сок давала. Ещё же севернее назывался березозолом не март, а апрель, там береза только в апреле зеленела.
Март-березозол был первым месяцем года до XV века, когда русский календарь был перестроен. Год стал начинаться с сентября, со времени окончания сельскохозяйственных работ.
Весна приходит крадучись, осторожно и неуверенно. Покажется и отступит, спрячется. Потому что зима ещё сильна и дорогу уступать не спешит. Иногда, собрав последние силы, вновь примеряет белоснежный наряд. Но солнышко с каждым днем поднимается всё выше, греет всё увереннее. Световой день становится дольше. Теперь с каждыми сутками он отнимает у ночи по пять минут. И хотя ночью по-прежнему хозяйничает задиристый морозец, и по утрам, как сухари, хрустит зернистый снег под ногами, к полудню всё вокруг сильно меняется.
Сияние солнца в это время особенное. Всё дело в снеге. Подтаявший за день и покрывшийся ледяной корочкой в ночные часы, он отражает лучи, скользящие теперь под углом 36 градусов, как зеркало. От пригревающего солнца на дорогах становится мокро, размякший и разбухший снег превращается в кашу, слышится журчание первых робких ручейков. За окном вовсю зазвенела капель: потекли прощальные слёзы зимы.
В это время многие животные не остаются равнодушными к талой воде. Секрет снегового эликсира прост: в его составе отсутствуют так называемые тяжелые воды, которые негативно влияют на жизненные процессы. К тому же эта вода при нулевой температуре имеет более упорядоченную структуру и поэтому активно участвует в биологических процессах, повышает общую устойчивость организма к заболеваниям. Может быть, именно талую воду и называли наши предки «живой водой»?
В придорожных кустах надрываются воробьи. Они чувствуют грядущее тепло и ласковое солнышко. В другое время воробьиный гвалт едва ли найдет поклонников, но сейчас заставляет нас порадоваться: если воробьи радуются весне, она и вправду не за горами!
МЕСЯЦЕСЛОВ
Март не весна, а предвесенье.
Февраль силен метелью, а март — капелью.
В марте курица из лужицы напьется.
Лошадь талой воды напьется — все обойдется.
Весна да осень — на дню погод восемь.
Вода на лугу — сено в стогу.
Зима весну пугает, да сама тает.
Весною сверху печет, а снизу морозит.
И в марте мороз садится на нос.
Рано затает — долго не растает.
Если в середине марта тепло — к теплому лету.
Теплый мартовский ветер — к дождливому лету.
Скоро тает и вода бежит дружно — к дождливому лету.
Если весна с первых дней разгульна, не застенчива — обманет, верить нечего.</
...ЕщёМЕСЯЦЕСЛОВ
Март не весна, а предвесенье.
Февраль силен метелью, а март — капелью.
В марте курица из лужицы напьется.
Лошадь талой воды напьется — все обойдется.
Весна да осень — на дню погод восемь.
Вода на лугу — сено в стогу.
Зима весну пугает, да сама тает.
Весною сверху печет, а снизу морозит.
И в марте мороз садится на нос.
Рано затает — долго не растает.
Если в середине марта тепло — к теплому лету.
Теплый мартовский ветер — к дождливому лету.
Скоро тает и вода бежит дружно — к дождливому лету.
Если весна с первых дней разгульна, не застенчива — обманет, верить нечего.
Мышей много появляется — к голодному лету.
Жаворонок летит к теплу, зяблик — к стуже.
Длинные сосульки — долгий лён.
http://www.publiclibrary.ru/readers/hobby/club-pochemuchek-calendar-fenologa-03.htmБерёза в древние времена.
В древние времена Новый год начинался праздничным обрядом не у елки, а у березы. Березовый Новый год существовал до 1343 года. В это время земледельцы приступали к сельскохозяйственным работам, а береза распускалась первой зеленью, отсюда и древнерусское название марта или апреля - березозол. Березозол-март был первым месяцем года до XV века, потом русский календарь был перестроен, а вариант названия сохранился в украинском языке, где март называют березенем. Из древних летописей известно, что в те времена, когда славяне верили в лесных, водяных и небесных духов, была у них главная богиня по имени Берегиня, мать всех духов и всех богатств на земле, а поклонялись ей в образе священного белого дерева - березы. Позднее в славянской мифологии береза почиталась как женский символ во время весеннего праздника Семика (семицкая береза). Наши предки верили в лесных, водяных и небесных духов. В Росси
...ЕщёБерёза в древние времена.
В древние времена Новый год начинался праздничным обрядом не у елки, а у березы. Березовый Новый год существовал до 1343 года. В это время земледельцы приступали к сельскохозяйственным работам, а береза распускалась первой зеленью, отсюда и древнерусское название марта или апреля - березозол. Березозол-март был первым месяцем года до XV века, потом русский календарь был перестроен, а вариант названия сохранился в украинском языке, где март называют березенем. Из древних летописей известно, что в те времена, когда славяне верили в лесных, водяных и небесных духов, была у них главная богиня по имени Берегиня, мать всех духов и всех богатств на земле, а поклонялись ей в образе священного белого дерева - березы. Позднее в славянской мифологии береза почиталась как женский символ во время весеннего праздника Семика (семицкая береза). Наши предки верили в лесных, водяных и небесных духов. В России верили, что береза спасает от колдовства, особенно чудодейственными считались березовые украшения, сделанные на Троицу. Всегда возле берез ставят качели, веселые карусели – почему? Оказывается, все это из-за особенного влияния березы. Удивительно, но есть такая примета про березу, что если свадебную ленточку не на березу привяжешь, то горе тебе будет. Так же помощи у этого растения просили дети и девушки. Наибольшей целительной силой береза обладает в мае, с 1 по 12 числа. Именно в этот период она наиболее сильна. Но есть и одно поверье, которое запрещает просить много. Тогда береза насылает морок и неудачу, все плоды свои забирает и не возвращает. Так что просить часто нельзя. Во второй половине 19 века существовал способ написать «письмо» лешему. Нужно написать на кусочке бересты или на березовом листочке. Археологи нашли сотни различных берестяных грамот в Новгородской области, которые рассказали нам о высоком уровне грамотности и культуры более 10 веков назад. В 18 веке в отдаленных уголках России нередко писали на бересте. В царствование Петра Первого собираемый на Камчатке налог мехами – ясак- записывали в берестяную книгу. Береста принесла вести о жизни людей 12-14 веков, раскрыла тайны их быта, стала помощником ученых. Известно также множество древних китайских и санскритских текстов на берёсте.
http://www.profistart.ru/ps/blog/19961.html