В сковородке пережарте фарш с луком морковью,помидорка(я ещё кладу чеснок и перчик молотый)тесто обычное(мука, соль,яйцо,)раскатывайте тесто не слишком тонко,содержимое выкладывайте на тесто и закатывайте рулетом,большим захлестом ,а то не пропечется,и в разогретую духовку на 15-20 мин .
Голубцы ,фаршированый перец, ленивые пельмени,( очень быстро, тесто как на пельмени,раскатать ,выложить фарш тонким слоем, свернуть рулетом, порезать на кусочки 3-4 см ,вылошить на глубокую сковороду или форму для запекания на небольшом растоянии, залить бульеном или водой,не покрывая на 0.5-1 см и тушить под крышкой или отправить в духовку, можно на подушке из овощей делать, обжарить лук морковь с верху выложить нарезаные рулетики, можно за пять минут до готовности добавить томат, или сметану, сливки.
Картошки возьмите по весу сколько у вас фарша. Почистите его,потрите на терке,яйцо туда,крахмала. Посолить-поперчить. На ладошку картофельно массы с 2ст ложки,с ложку фарша,слепить как пирожок. В масле обжаривать. Есть во сметаной
этот рецепт запеканки вычитала в инете,теперь часто готовлю.1кг фарша обжариваю с луком до полуготовности,немножко солю.отдельно в миске натираю на терке 1,5 кг картошки.туда немного соли,перца,1 яйцо,5 ст.ложек муки и 200 грамм сметаны(пробовала добавлять сметаны меньше,итог запеканка суше,чем больше сметаны,тем она сочнее).на небольшой противень 1 слой картофельная масса,2 слой фарш,опять картофель,фарш.так у меня 3 слоя.пробовала между слоями добавлять обжаренные грибы и тертый сыр,получается (можно по желанию).и в духовку на час.За 15 мин.до готовности верх мажу майонезом тонким слоем(можно сметаной).весь рецепт.быстро и вкусно!!!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 38
зразы с целым яйцом
кабачки фаршированные