🍲 Диетический рассольник

(на 100 гр. – 58.7 Ккал 🔸 Б/Ж/У – 2.2/3/6.1)
Чтобы разнообразить свой рацион, супы есть можно и нужно! 😋
📝 Ингредиенты (на 2 л воды):
✔ Картофель (5 шт.) – 650 гр.
✔ Рис – 0,5 ст.
✔ Свинина постная – 300 гр.
✔ Морковь (1 шт.) – 130 гр.
✔ Лук репчатый (1 шт.) – 170 гр.
✔ Соленые огурцы (4 шт.) – 300 гр.
✔ Сметана (низкой жирности) – 150 гр.
✔ Бульонный кубик (по желанию) – 1 шт.
✔ Лавровый лист – 2 шт.
✔ Зелень (0,5 пуч.) – 50 гр.
✔ Растительное масло – 2 ст. ложки
✔ Соль, перец молотый черный – по вкусу
⏰ Приготовление:
⃣ Картофель, лук и мясо нарезать кубиками.
⃣ Морковь и огурцы натереть на крупной терке.
⃣ В кастрюлю с кипящей водой выложить мясо, бульонный кубик и варить 30 минут.
⃣ Обжарить на масле лук с морковью.
⃣ Затем добавить соленые огурцы и сметану. Когда закипит, тушить 3 минут.
⃣ В кастрюлю добавить рис с картошкой, дать покипеть ещё 15 минут.
⃣ Выложить в кастрюлю зажарку из моркови с огурцами.
⃣ Через 5-7 минут (перед готовностью) добавить специи, лавровый лист и мелко рубленую зелень.
😋 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
➡ beregifiguru.ru #рецепты #первыеблюда #диетическоепитание #пп #берегифигуру