Шашлык — это классика отдыха на природе и идеальный способ насладиться ароматным мясом в кругу друзей и близких.

Очень часто в сезон шашлыков разгораются жаркие дебаты среди любителей барбекю: какое же приготовление предпочтительнее — на шампурах или на решётке?
Аргументы сторонников шампуров:
- Более традиционное и привычное приготовление.
- Возможность легко контролировать степень прожарки каждой стороны.
- Мясо остаётся целым и аккуратным кусочком.
Почему предпочитают решетку:
- Равномерное распределение жара обеспечивает одинаковую готовность мяса.
- Легче переворачивать одновременно большое количество кусочков.
- Подходит для разных видов продуктов: овощи, рыба, курица.
Какой метод предпочитаете лично Вы? Давайте обсудим в комментариях и поделимся секретами идеальной прожарки!