Очень вкусный, полезный и простой обед: печеночные оладьи.

Рецепт простой и доступный, такой диетический обед можно приготовить для всей семьи, включая детей.
Калорийность диетических печеночных оладий на 100 гр. составляет: 126 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 16 гр., жиры: 3,7 гр., углеводы: 5,8 гр.
Ингредиенты:
Печень говяжья: 450 гр.
Яйцо: 2 шт.
Отруби пшеничные: 30 гр.
Лук: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Соль, перец: по вкусу
Рецепт диетических печеночных оладий:
Морковь, лук и печень провернуть через мясорубку, добавить яйца, отруби, посолить и поперчить. Все хорошо перемешать и выпекать оладьи на горячей антипригарной сковороде без масла.
На гарнир можно сделать овощной салат или отварить гречку. Картошка, вообще, считается совсем не диетическим продуктом, поскольку в ней содержится много крахмала, она калорийная, но мне сегодня очень захотелось на гарнир именно печеную картошку. Приготовить ее очень просто: почистить, порезать кружочками и выложить на противень. В небольшую пиалу налить 1 ст.л. оливкового масла, добавить соль, перец и травы. С помощью кондитерской кисти смазать этой смесью картошку. Отправить в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов. Обед готов.
Приятного аппетита!