В КАКИХ ПРОДУКТАХ СОДЕРЖИТСЯ БОЛЬШЕ ВСЕГО ВИТАМИНА С

Витамин С - это один из самых действенных антиоксидантов. Он обладает окислительно-восстановительными свойствами и способствует выработке гормонов. Аскорбиновая кислота важна для крови и капилляров. Обладает противовоспалительными свойствами и особенно полезна в период простуд и вирусных заболеваний.
Витамин С помогает организму справиться со стрессом и служит профилактикой раковых заболеваний. Особенно важно принимать витамин С людям, которые имеют онкологические новообразования. Аскорбиновая кислота - это эффективное средство для профилактики рака кишечника и пищевода.
Благодаря витамину С, организм лучше усваивает фолиевую кислоту и витамины группы В. Аскорбиновая кислота выводит из организма вредные и токсические элементы и защищает клетки от свободных радикалов. Очищаются стенки сосудов и снижается уровень холестерина. Тем не менее, стоит знать, что витамин С способен снижать действие антидепрессантов.
📌Источники витамина С
Издавна сложилось мнение, что наиболее богаты витамином С цитрусовые. На самом деле лидерство по содержанию аскорбиновой кислоты держит шиповник. В ста граммах продукта содержится около 1000 мг аскорбиновой кислоты. Второе место занимает перец и содержит в ста граммах 250 мг витамина С.
Очень высокое содержание аскорбиновой кислоты в смородине и облепихе. По содержанию витамина С цитрусовые находятся позади капусты брокколи, черемши, жимолости, киви, калины и земляники. В ста граммах апельсина содержится около 60 мг аскорбиновой кислоты, а в лимоне еще меньше - 40 мг. Витамин С также есть в картофеле, луке, печени и томатах.
Витамин С не может образовываться в организме самостоятельно и поступает в наш организм с продуктами или в виде добавок. Расход аскорбиновой кислоты очень высок и уже через несколько часов его излишки полностью выводятся из организма.
📌Рекомендуемая норма витамина С в день
Взрослым в день нужно употреблять около 100 мг витамина С, детям - около 50 мг. Во время простудных заболеваний, физической работы и беременности требуется увеличить количество поступающего в организм витамина С.
📌Избыток аскорбиновой кислоты
Однако стоит знать, что избыток аскорбиновой кислоты также может оказать негативное воздействие. Может возникнуть расстройство желудка, проблемы с эмалью зубов и поджелудочной железой. Человек будет чувствовать себя уставшим и могут возникнуть проблемы с нервной системой.
Для того чтобы витамин С приносил организму пользу – его необходимо употреблять в меру. Если включить в свой рацион продукты, богатые аскорбиновой кислотой - можно избежать дефицита витамина С в организме.
О полезном питании, здоровье души и тела читайте в нашем блоге: beeko.ru/blog