Чёрная гроздь Многие огородники, выращивающие помидоры, стремятся разнообразить ассортимент томатов на своём участке. Одним из экзотических растений, например, считается сорт Чёрная гроздь, окраска плодов которого наиболее приближена к чёрному цвету. Появление Чёрной грозди Интересно, что Чёрная гроздь появилась в результате селекционной работы, которая имела необычную цель — создание томата, максимально насыщенного антоцианами (наиболее активными антиоксидантами, оказывающими позитивное влияние на человеческий организм). Кстати, именно эти вещества придают помидорам столь необычную окраску.

Помидоры Чёрная гроздь Чёрная гроздь — помидоры, максимально насыщенные антоцианом, а потому очень полезные Для селекции голландские учёные использовали различные сорта культурных помидоров, которые скрещивали с дикими томатами, растущими на Галапагосах и в Чили. Длилась эта работа более полувека, но результат оказался даже выше всех ожиданий. Чёрная гроздь обрела множество поклонников благодаря экзотической окраске и несомненной пользе для здоровья людей. Характерные черты Чёрной грозди Во многих источниках в сети описывают томат Чёрная гроздь как гибрид F1. Но огородники и овощеводы, выращивавшие эти помидоры, сообщают, что из собранных семян вырастают томаты абсолютно аналогичные родительским по внешним признакам, урожайности, вкусу и качеству плодов. Чёрную гроздь можно выращивать на грядках и в теплице. Это зависит от климата местности, где культивируется томат. В соответствии с условиями выращивания варьируется и высота куста, которая может достигать 1,5 м.

Томат Чёрная гроздь Чёрная гроздь — скороспелый томат для грядок и теплиц Томаты Чёрная гроздь относят к раннеспелым. Технической зрелости они достигают за 75–90 дней, что определяется местом выращивания и погодными условиями. Простые соцветия в форме гроздей образуются по всему стеблю. На каждой может завязываться 10 и более плодов, которые созревают одновременно, но за счёт образования гроздей завязей по всей длине стеблей урожай созревает постепенно. Томаты Чёрная гроздь в теплице Томаты Чёрная гроздь завязывают 10 и более плодов на стебле

Помидоры сорта Чёрная гроздь круглые, чуть ребристые, покрытые тонкой гладкой кожицей. Её цвет у завязей зелёный. Затем плоды постепенно краснеют, а при технической спелости приобретают цвет баклажана. На солнечных местах окраска более насыщенная. Некрупные плоды, имеющие вес от 30 до 70 г, за счёт большого их количества дают с 1 м2 около 6 кг урожая. Внутри помидоры мясистые, потому используются как салатные или в виде соусов, приправ, консервации целиком. Вкус томатов кисловато-сладкий, с оттенком сливы, который придают ему антоцианы. Собранные помидоры отлично можно сохранить до Нового года. Большинству болезней и вредителей паслёновых Чёрная гроздь хорошо противостоит. Оценка (по 5-балльной шкале) и анализ сорта: строение куста (крепость, наличие пасынков и пр.): 4; красота плода: 4+; вкус/сладость: 5-; среднее количество плодов в кисти: 12–14; урожайность: 4; средний вес плода: 43 г; высота куста в ОГ: 1,2 м; итоговая оценка сорта: 4+. Видео: томат Чёрная гроздь Растим свои Чёрные гроздья Как и большинство сортов помидоров, Чёрную гроздь выращивают через рассаду. Процесс этот начинают в конце февраля. Он подобен общим правилам получения здоровой рассады: Обеззараживание семян в течение 30 минут в лёгком растворе марганцовки. Посев на глубину около 1 см в торфяные горшочки, таблетки, бумажные стаканы, что позволить избежать процесса пикировки растений и возможного травмирования корней. Поддержание до появления всходов температуры +22…+24ºС и её снижение на 4–5ºС после появления ростков. Организация достаточной освещённости в течение примерно 12 часов в сутки. Умеренный полив земли, чтобы она не пересыхала, и поверхностное её рыхление. Подкормка после появления 2 настоящих листьев 2 раза в месяц вытяжкой из золы. Препарат готовят, заливая горячей водой (2 л) 1 полную ст. л. золы и настаивая сутки. Такая обработка не только будет питать растения, но и защитит их от чёрной ножки. Закаливание томатов на открытом воздухе за 7–10 дней до посадки в теплицу или на грядку. На постоянное место рассаду высаживают в возрасте 60–65 дней. Размещают не более 4 растений на 1 м2. Дальнейший уход абсолютно такой же, как и у других сортов. Формируют куст Чёрной грозди в 2–3 стебля. Схема формирования Схема формирования кустов томатов в 1, 2, 3 стебля

Важен своевременный сбор плодов. Сигналом к нему станет появление возле плодоножки оранжевого пятнышка. Преждевременно снятые помидоры Чёрная гроздь неплохо дозариваются, но теряют в интенсивности вкуса и запаха.