А стоит ли платить больше?

Подчас очень сложно определить, что за рыба перед вами – семга или форель. 🐠Обе принадлежат к семейству лососевых, имеют красноватое мясо и крапинки на спине. Но есть и отличия. Благородный лосось крупнее, его тело уже (напоминает торпеду). Форель же ярче, круглее и мельче. Разница прослеживается во вкусе, пользе и, конечно, в стоимости тушки.
Если рыбка покупается в виде стейков или филе, определить ее разновидность сложнее. В разрезе они очень похожи. Но все же лососевое мясо светлее, оранжевого🟠 оттенка, одинаково жирное на спинке и брюшке.
У форели жир скапливается преимущественно в брюшной области, а мясо имеет красноватый 🔴оттенок.
Что вкуснее❓
Вкус у рыб примерно одинаковый, характерный для всех лососевых. Нельзя однозначно сказать, что какая-то из них вкуснее. Лосось жирнее. Это отличие проявляется при поджаривании стейков и запекании тушки в духовке. Мясо форели может показаться немного суховатым. При засолке разница в жирности практически не ощущается.
Несмотря на принадлежность к одному семейству, семга и форель оцениваются по-разному.
Что полезнее❓
Все мы знаем, что красная рыба – это ценный источник омега-3 жирных кислот, быстроусвояемого белка и аминокислот. Она очень полезна для волос, кожи, иммунитета, сосудов, сердца и нервной системы. Особенно полезно есть лососевую рыбку людям, страдающим артритами и артрозами. И форель, и семга полезны для организма. Но состав лосося богаче❗️ В его мясе больше содержится больше полезных веществ.😍
В нашем ассортименте вы найдёт обе эти рыбки и многие другие стейки😉 Пишите наши менеджеру за уточнением цен и ассортимента! ❤️
________________________
📌Подпишись @bazamarket.dostavka и будь в курсе новостей и акций.
📞89009067561
✏Пиши в директ и получи бесплатную 5-минутную консультацию по продуктам.
#доставкарязань #продуктырязань #5базарязань #доставкапродуктов #рыбарязань #мясорязань #курицарязань #курицарязань #едарязань